Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Château Cheval Blanc Saint Emilion 1990

Vins de Bordeaux 1er Grand Cru Classé A

Image 1 : Une robe très intense ...
Une robe très intense, noire au coeur du verre et mauve sur la frange. Le nez est riche et puissant, avec un fruit débordant teinté de notes d'eucalyptus et de feuille de laurier. En bouche, le retour aromatique est impressionnant de finesse et de complexité. Les tanins très enrobés s'expriment sans aucune agressivité.
Vin rare : 1er Grand Cru Classé A
Notations :
Robert Parker : 98 points

Vin rouge 1990

  • Région : Bordeaux
  • Appelation : Saint-Emilion
  • Cépages : Cabernet-franc, Merlot
  • Structure : Complexe, Dense, Long, Onctueux, Riche, Seveux
  • Familles d'arôme : Chocolat, Epices, Fruits frais, Moka, Réglisse
  • Conservation : A boire jusqu'en 2040 et plus
  • Température de service : 16°
  • Accords mets/vins : Carré d'agneau rôti, Chapon truffé en croûte de sel, Côte de boeuf à la moelle
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
1 450,00 €
Stock: 1
 
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Descriptif du Château Cheval Blanc

Une robe très intense, noire au coeur du verre et mauve sur la frange. Le nez est riche et puissant, avec un fruit débordant teinté de notes d'eucalyptus et de feuille de laurier. En bouche, le retour aromatique est impressionnant de finesse et de complexité. Les tanins très enrobés s'expriment sans aucune agressivité.

Robert Parker : 98 points

""The 1990 Cheval Blanc is fast becoming my favorite modern-day vintage of this Saint Emilion estate and perhaps the 1990 is now exiting the slip-steam of the feted 1982. This is unequivocally a brilliant wine. The nose holds nothing back, a line of senses all doing the conga towards your olfactory senses: macerated dark cherries, exotic kirsch-like aromas, leather, mahogany bureau, touches of crème de cassis and herbs all vie for attention. The palate is full-bodied and cloaked in a silky, velvety texture that leaves you a little ga-ga. There is so much fruit ram-packed into the bravura of a finish. Moreover, there’s just so much joie-de-vivre and decadence in this wine, but it never seems overpowering or ostentatious. This bottle came from perfect provenance, as it was served blind by winemaker Pierre Lurton at a private dinner hosted by a mutual friend in Bordeaux. Tasted March 2016."

 

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