Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Château Yquem Sauterne 1999

Vins de Bordeaux 1er Cru Classé Supérieur

Image 1 : Ambre brillant, chaleureux; bon nez ...

Ambre brillant, chaleureux; bon nez classique de Sauternes, vif et ouvert. Alcoolique, poivré. Après trois heures, chocolaté. Douceur moyenne, bon corps, enrobé. Riche, positif, parfumé, alcoolique, bonne acidité. Arrière goût de caramel croustillant sur une crème brûlée

Notations :
Niveau TLB

Vin blanc 1999

  • Région : Bordeaux
  • Appelation : Sauternes / Barsac
  • Cépages : Sauvignon, Sémillon
  • Structure : Complexe, Dense, Liquoreux, Long, Puissant, Riche
  • Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits exotiques, Miel
  • Conservation : A boire jusqu'en 2020
  • Température de service : 12°
  • Accords mets/vins : Foie gras aux figues, Foie gras de canard mi-cuit, Fondant au chocolat
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
370,00 €
Stock: 2
 
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Descriptif du Château Yquem

Ambre brillant, chaleureux; bon nez classique de Sauternes, vif et ouvert. Alcoolique, poivré. Après trois heures, chocolaté. Douceur moyenne, bon corps, enrobé. Riche, positif, parfumé, alcoolique, bonne acidité. Arrière goût de caramel croustillant sur une crème brûlée

Wine Spectator : 88 points
"Don’t expect much finesse or harmony here. From a good year in Sauternes, this Yquem burns with fairly intense dried apricot and raisiny flavors. Shows a bit of volatile acidity. Seems to have the stuffing to improve with cellaring.--Yquem vertical. Best after 2010." (Mai 1999)

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