Domaine Ami Volnay 2020
Vins de Bourgogne Volnay
Marqués par la richesse, la finesse, la complexité et l'harmonie, les Volnay symbolisent par-dessus tout l'élégance. Leur moelleux domine, soutenu par des tannins assez discrets et une acidité peu marquée. Ces vins charnus, dotés d'une très bonne persistance, sont très aromatiques.
Allen Meadows : 90 points
Vin rouge 2020
- Région : Bourgogne
- Appelation : Volnay
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Complexe, Long, Profond, Puissant, Riche, Seveux
- Familles d'arôme : Epices, Fruits frais, Minéraux
- Conservation : A boire jusqu'en 2035 et plus
- Température de service : 15°
- Accords mets/vins : Bécasses rôties en cocotte, Magrets de canard aux figues, Tournedos Rossini
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Ami
Marqués par la richesse, la finesse, la complexité et l'harmonie, les Volnay symbolisent par-dessus tout l'élégance. Leur moelleux domine, soutenu par des tannins assez discrets et une acidité peu marquée. Ces vins charnus, dotés d'une très bonne persistance, sont très aromatiques.
Allen Meadows : 91 points
"As it was from barrel, this remains the coolest and most reserved nose in the range with ultra elegant, pure and airy aromas of primarily blue and black fruits that exude background notes of a fine spiciness and violets that lead to austere, minerally and linear flavors that possess ample mid-palate sap that coats and stains the palate before finishing with a flourish. This is a classic Reignots that is focused like a laser and while the flavors are not especially big, they carry a disproportionate impact. Terrific." (2009)
Domaine Tortochot
Chambertin
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Vv
Domaine Bart
Chambertin
Ce Chambertin Clos de Bèze se caractérise par une couleur à la fois vive, soutenue, brillante. Ils présentent un nez très aromatique de fruits rouges, de fruits noirs, de sous et des d’épices
Domaine Gouges Henri
Nuits-Saint-George
Un cru généreux où le nez et la bouche s'imposent par leurs caractères gourmands et friands, sur des fruits noirs et des tanins bien mûrs
Domaine Joseph Drouhin
Clos Des Mouches
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Chambertin
Notes animales naissantes de ce vin terrien, ancré dans le sol. Massif et dense, il propose une texture riche, pleine d'énergie