Cave Des Grands Crus et grands Vins

01 43 20 89 38

Domaine Chapoutier Michel Ermitage 1996

Vallée du Rhône Le Pavillon

Image 1 : Avec une robe d'un ...

Avec une robe d'un rouge intense et profond, aux reflets violacés, Le Pavillon développe un nez goudronné, légèrement fumé. Puis viennent les arômes de mûre, de prune et de réglisse. La bouche, très complexe, puissante, à la fois veloutée et équilibrée, offre une finale persistante et des notes de tabac et de réglisse.

Notations :
Robert Parker : 96 points
Wine Spectator : 94 points

Vin rouge 1996

  • Région : Vallée du Rhône
  • Appelation : Hermitage
  • Cépages : Syrah
  • Structure : Ample, Complexe, Epais, Long, Onctueux, Riche, Suave, Velouté
  • Familles d'arôme : Cuir, Epices, Fruits frais, Moka, Poivre, Réglisse, Tabac
  • Conservation : A boire jusqu'en 2025
  • Température de service : 16°
  • Accords mets/vins : Carré de veau à la provençale, Chapon truffé en croûte de sel, Pigeonneaux farcis
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
245,00 €
Stock: 1
 
Paiement CB
Paiement Mastercardf
Paiement VISA
Paiement CHÈQUE
Paiement VIREMENT

Descriptif du Domaine Chapoutier Michel

Avec une robe d'un rouge intense et profond, aux reflets violacés, Le Pavillon développe un nez goudronné, légèrement fumé. Puis viennent les arômes de mûre, de prune et de réglisse. La bouche, très complexe, puissante, à la fois veloutée et équilibrée, offre une finale persistante et des notes de tabac et de réglisse.

Robert Parker : 99 points
"The 1995 Ermitage Le Pavillon is magnificent. The wine is more accessible than the 1996 (due to lower acidity and more immediately accessible glycerin and fruit), with a magnificent black/purple color, and layers of cassis fruit, smoky, roasted meat, and mineral characteristics that are the result of barrel fermentation and high extraction of fruit. It is huge, but not heavy, gorgeously proportioned, and dazzlingly well-defined. A monster Hermitage of immense proportions, it somehow manages to keep everything in balance. This backward Pavillon will require 10-12 years of cellaring. It should age well through the first half of the next century." (1997)

Wine Spectator : 94 points
"Beautifully defined and characteristic flavors of black cherry, spice, licorice and violets shine through this medium-bodied, perfectly focused red. Not a blockbuster, but it’s firm and crisp, and completely true to the appellation, marrying international-quality winemaking with authentic local character." (1997)

Nos autres Vallée du RhôneVallée du Rhône
Domaine Pegau Cuvée Réservée
Nouveautés Domaine Pegau Cuvée Réservée
Zoomer sur le produit : Domaine Pegau Cuvée Réservée
Domaine Pegau Cuvée Réservée

Domaine Pegau
Cuvée Réservée

2010
98 points
Vin rouge
0,75 L
Disposant d'un fruité généreux, le châteauneuf du Pape du domaine Pegau développe des arômes ...
11
99,00 €

Disposant d'un fruité généreux, le châteauneuf du Pape du domaine Pegau développe des arômes intenses de truffe, de cerise noire, de réglisse

Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Réservée
Domaine Clos Des Papes Paul Avril BlancZoomer sur le produit : Domaine Clos Des Papes Paul Avril Blanc
Domaine Clos Des Papes Paul Avril Blanc

Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape

2020
95 points
Vin blanc
0,75 L
Le Chateauneuf-du-Pape Blanc 2015 déploie des arômes des fleurs, de fruits frais, de miel et de ...
3
75,00 €
Le Chateauneuf-du-Pape Blanc 2015 déploie des arômes des fleurs, de fruits frais, de miel et de liqueur. Un vin concentré et équilibré
Châteauneuf-du-Pape - Blanc
Domaine Clos Des Papes Paul Avril Rouge
Bouteille vin grand format : Domaine Clos Des Papes Paul Avril Rouge
Zoomer sur le produit : Domaine Clos Des Papes Paul Avril Rouge
Domaine Clos Des Papes Paul Avril Rouge

Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape

2019
99 points
Vin rouge
1,5 L
Les vins, d'une puissance et d'une concentration exceptionnelle, sont issus de très vieux plants de ...
1
189,00 €

Les vins, d'une puissance et d'une concentration exceptionnelle, sont issus de très vieux plants de grenache aux rendements très faibles

Châteauneuf-du-Pape - Rouge
Domaine Jamet EquivoqueZoomer sur le produit : Domaine Jamet Equivoque
Domaine Jamet Equivoque

Domaine Jamet
Côte Du Rhône

2019
93 points
Vin rouge
0,75 L
The 2017 Cotes du Rhone Equivoque is a blend of two undestemmed parcels. It’s medium to ...
6
49,00 €

The 2017 Cotes du Rhone Equivoque is a blend of two undestemmed parcels. It’s medium to full-bodied and dark-fruited, with no obvious stemmy notes. Cassis and blueberries glide silkily across the palate, finishing long and intense

Côte du Rhône - Equivoque
Domaine Villard François Le Gallet Blanc
Nouveautés Domaine Villard François Le Gallet Blanc
Zoomer sur le produit : Domaine Villard François Le Gallet Blanc
Domaine Villard François Le Gallet Blanc

François Villard
Côte Rôtie

2021
95 points
Vin rouge
0,75 L
On retrouve donc un nez très riche, finement concentré sur des nuances d’encre de chine et de ...
2
55,00 €

On retrouve donc un nez très riche, finement concentré sur des nuances d’encre de chine et de poivre blanc. La bouche est onctueuse, les tanins présents, élégants et fondus

Côte Rôtie - Le Gallet Blanc
Domaine Chapoutier Michel Le Pavillon
Bouteille vin grand format : Domaine Chapoutier Michel Le Pavillon
Vin rare : Domaine Chapoutier Michel Le Pavillon
Zoomer sur le produit : Domaine Chapoutier Michel Le Pavillon
Domaine Chapoutier Michel Le Pavillon

Domaine Chapoutier
Le Pavillon

2009
100 points
Vin rouge
1,5 L
Cultivé intégralement en biodynamie, l'Hermitage Le Pavillon se distinguent par une robe profonde ...
1
595,00 €

Cultivé intégralement en biodynamie, l'Hermitage Le Pavillon se distinguent par une robe profonde rouge grenat avec des nuances violacées.

Hermitage - Le Pavillon