Fonseca Porto 2000
Autres Régions Porto Vintage
Issu d'une vendange exceptionnelle, le porto millésimé classique de Fonseca est élaboré à partir des meilleurs vins sélectionnés pour leur grande intensité, âge et potentiel de garde. En règle générale, la Maison ne déclare que trois portos millésimés classiques par décennie. Ils sont réputés pour leur fruité riche et voluptueux
Robert Parker : 96 points
Vin rouge 2000
- Région : Autres régions
- Appelation : Porto
- Cépages : Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Structure : Ample, Complexe, Dense, Epais, Long, Opulent, Puissant, Riche
- Familles d'arôme : Chocolat, Cuir, Epices, Fruits frais, Moka, Réglisse
- Conservation : A boire jusqu'en 2035
- Température de service : 14°
- Accords mets/vins : Fondant au chocolat, Gâteau chocolat noisettes, Petits fondants au chocolat
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Fonseca
Issu d'une vendange exceptionnelle, le porto millésimé classique de Fonseca est élaboré à partir des meilleurs vins sélectionnés pour leur grande intensité, âge et potentiel de garde. En règle générale, la Maison ne déclare que trois portos millésimés classiques par décennie. Ils sont réputés pour leur fruité riche et voluptueux
Robert Parker : 96 points
"The 2000 Fonseca continues to exude finesse and focus on the nose, with pure blackberry, juniper berries, licorice and a touch of sloes, perhaps as Adrian Bridge remarked, just beginning to close after ten years in bottle. The palate is underpinned by very fine tannins, a sensual, svelte texture with wonderful acidity. The harmony and symmetry is alluring, the finish precise and demonstrating the persistency to suggest a long future ahead. Drink 2020-2060."
Château d'Yquem
Sauternes
Il frise tout simplement la perfection. Bouquet très intense de vanille, d'épices, de miel, d'ananas mûr et de noix de coco
Domaine Dartigalongue
Armagnac
Domaine Dagueneau
Pouilly Fumé
La cuvée Pur Sang quant à elle est issue d’une parcelle de 2 hectares située dans le secteur de La Folie. La terre est composée d’argiles légères
Domaine Dagueneau
Buisson Renard
Fonseca
Porto
Pierre Vincent Girardin
Le Châtaigner
Le nez séduit par ses notes florales et minérales, avec une intensité aromatique rare. La bouche est ample et ronde, portée par une belle fraîcheur et une minéralité vibrante qui lui donnent de la tension et une élégance racée
Domaine Dagueneau
Pouilly Fumé
La cuvée Pur Sang quant à elle est issue d’une parcelle de 2 hectares située dans le secteur de La Folie. La terre est composée d’argiles légères
Domaine Dagueneau
Buisson Renard
Domaine Anne Gros
Vin De Table
Domaine Tempier
Bandol
Nez de fruits confits, doté d’un jolie boisé. Bouche riche et veloutée. Belle profondeur de fruit encadrée par de tanins suaves
Pierre Vincent Girardin
Les Abeilles
Le vin offre un nez de minéralité cristalline, d’agrumes et de pierre à fusil, avec une touche beurrée apportée par le bois. La bouche est sèche et puissante, portée par une acidité vibrante et une structure élégante