Domaine Boisson Anne Meursault 2022
Vins de Bourgogne Les Chevalières
Les Chevalières est un lieu-dit de Meursault villages, sur un coteau pierreux et venté, aux sols pauvres, exposé nord-est près des Meix Chavaux et des Luchets. Les vignes ont été plantées en 1982
Votre Caviste : 93 points
Vin blanc 2022
- Région : Bourgogne
- Appelation : Meursault
- Cépages : Chardonnay
- Structure : Ample, Gras, Onctueux, Riche, Satinée
- Familles d'arôme : Agrumes, Beurre, Brioche, Epices, Fleurs
- Conservation : Apogée : 2026-2040
- Température de service : 10-12°
- Accords mets/vins : Coquilles St Jacques gratinées, Risotto aux fruits de mer, Tartare de poisson
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Boisson Anne
Les Chevalières est un lieu-dit de Meursault villages, sur un coteau pierreux et venté, aux sols pauvres, exposé nord-est près des Meix Chavaux et des Luchets. Les vignes ont été plantées en 1982
Les Chevalières est un lieu-dit de Meursault villages, sur un coteau pierreux et venté, aux sols pauvres, exposé nord-est près des Meix Chavaux et des Luchets. Les vignes ont été plantées en 1982. Le vin fermente avec les levures indigènes, en fûts remplis avec peu ou pas de débourbage, puis s’élève 19 à 22 mois avec une part modérée de bois neuf. Il est mis en bouteille sans filtration.
Le nez mêle fruits verts du verger, zeste d’agrumes, menthe et crème pâtissière, sur un boisé élégant. La bouche est concentrée et crayeuse, portée par une belle acidité, avec une grande longueur. Dans un millésime 2022 solaire et généreux, ce Chevalières garde la tension et la précision de la maison : un Meursault villages qui se goûte comme un premier cru, à attendre un peu ou à carafer.
Domaine Etienne Sauzet
Puligny-Montrachet
La bouche est droite, ciselée et d'une grande finesse. L'ensemble est équilibré et de belle longueur et de beaux arômes floraux
Domaine Dagueneau
Jardins De Babylone
A peine en bouteille, le demi sec 2018 cadenassé réclame du temps pour libérer son jus éclatant d’acidité. Tendre photo des terrasses de poudingues de Babylone, au jus qui balance entre l’amertume du pamplemousse et l’acidité du citron
Domaine Bertheau
Chambolle Charmes
Ce premier cru Les Charmes de Chambolle-Musigny est issu du domaine Bertheau. Le terroir y est composé d'un sol peu épais encourageant la vigne à puiser plus profondément
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Ss Le Puits
Domaine Comtes Lafon
Santenots Du Milieu
Le Volnay Santenots-du-Milieu des Comtes Lafon est un vin très coloré, riche et profond, doté d’une belle présence tannique
Domaine Leflaive
Nuits-Saint-George
Esprit de Leflaive
Vendange : Manuelle Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 25% de fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox
Domaine Méo-Camuzet
Chambolle Musigny
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Montrachet
Domaine Bertheau
Chambolle Charmes
Ce premier cru Les Charmes de Chambolle-Musigny est issu du domaine Bertheau. Le terroir y est composé d'un sol peu épais encourageant la vigne à puiser plus profondément
Claire Naudin
Aloxe Corton
Une belle expression de fruit soutenue par des tanins fondus pour ce village. Un vin élégant, pure avec beaucoup de fraîcheur et de profondeur, offrant une jolie représentation du terroirs
Domaine Arnaud Ente
Santenots
Le nez montre une masse de fruits rouges frais, concentrés et intenses, avec une maturité juste. La bouche est de corps moyen à plein, ample et succulente, avec un cœur charnu de fruit et des tanins fondus
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Ss Le Puits