Domaine Esmonin Sylvie Gevrey-Chambertin 1er Cru 2016
Vins de Bourgogne Clos Saint-Jacques
Très colorés, leur expression aromatique intense évoque les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri. Puissants, ils associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une belle acidité. Ces vins structurés et solides sont apte à une longue garde.
Robert Parker : 91-93 points
Votre Caviste : 94 points
Vin rouge 2016
- Région : Bourgogne
- Appelation : Gevrey-Chambertin
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Complexe, Finesse, Long, Profond, Riche
- Familles d'arôme : Fleurs, Fruits frais, Réglisse, Tabac, Terres
- Conservation : A boire jusqu'en 2030
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Caneton rôti à la broche, Épaule d'agneau boulangère, Faisan rôti à la bourgeoise
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Esmonin Sylvie
Très colorés, leur expression aromatique intense évoque les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri. Puissants, ils associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une belle acidité. Ces vins structurés et solides sont apte à une longue garde.
Robert Parker : 91-93 points
"The 2013 Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques was a reduced crop because the vines lower down the slope suffered more acutely than those at the top. Containing 60% whole-bunch fruit and matured in 60% new oak, it has an ebullient bouquet that shimmers with tension: small dark cherries, limestone and just a hint of cola. The palate is medium-bodied with silky smooth tannins and very well-judged acidity. The new oak closes in toward the finish, but that will eventually be absorbed by the fruit. It does not have the persistence of the 2012, but it is another very finely crafted Clos Saint Jacques from Sylvie Esmonin." (2015)
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey
Domaine Méo-Camuzet
Aux Boudots
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir
Domaine Méo-Camuzet
Les Chaumes
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc
Domaine Etienne Sauzet
Puligny-Montrachet
La bouche est droite, ciselée et d'une grande finesse. L'ensemble est équilibré et de belle longueur et de beaux arômes floraux
Claire Naudin
Nuits 1er Cru
Marqué par la richesse, la finesse, la complexité et l’harmonie, ce Nuits Saint Georges Les Damodes symbolise par-dessus tout l’élégance
Domaine Arnaud Ente
Bourgogne
Ce Bourgogne Pinot Noir provient du lieu-dit Magny, sur la commune de Meursault. Les vignes sont menées avec la même exigence que les grandes cuvées blanches du domaine, avec des rendements naturellement faibles
Anne Boisson
Meursault
e nez mêle fruits verts du verger, zeste d’agrumes, menthe et crème pâtissière, sur un boisé élégant. La bouche est concentrée et crayeuse, portée par une belle acidité, avec une grande longueur
Domaine Tortochot
Chambertin
Domaine Arnaud Ente
Bourgogne
Ce Bourgogne Pinot Noir provient du lieu-dit Magny, sur la commune de Meursault. Les vignes sont menées avec la même exigence que les grandes cuvées blanches du domaine, avec des rendements naturellement faibles
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Montrachet
Domaine Lamarche
Clos Vougeot