Domaine Esmonin Sylvie Gevrey-Chambertin 1er Cru 2013
Vins de Bourgogne Clos Saint-Jacques
Très colorés, leur expression aromatique intense évoque les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri. Puissants, ils associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une belle acidité. Ces vins structurés et solides sont apte à une longue garde.
Robert Parker : 91-93 points
Votre Caviste : 94 points
Vin rouge 2013
- Région : Bourgogne
- Appelation : Gevrey-Chambertin
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Complexe, Finesse, Long, Profond, Riche
- Familles d'arôme : Fleurs, Fruits frais, Réglisse, Tabac, Terres
- Conservation : A boire jusqu'en 2030
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Caneton rôti à la broche, Épaule d'agneau boulangère, Faisan rôti à la bourgeoise
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Esmonin Sylvie
Très colorés, leur expression aromatique intense évoque les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri. Puissants, ils associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une belle acidité. Ces vins structurés et solides sont apte à une longue garde.
Robert Parker : 91-93 points
"The 2013 Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques was a reduced crop because the vines lower down the slope suffered more acutely than those at the top. Containing 60% whole-bunch fruit and matured in 60% new oak, it has an ebullient bouquet that shimmers with tension: small dark cherries, limestone and just a hint of cola. The palate is medium-bodied with silky smooth tannins and very well-judged acidity. The new oak closes in toward the finish, but that will eventually be absorbed by the fruit. It does not have the persistence of the 2012, but it is another very finely crafted Clos Saint Jacques from Sylvie Esmonin." (2015)
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Vv
Domaine Dagueneau
Silex
Domaine Trapet
Gevrey 1er Cru
Domaine Lamarche
Vosne-Romanée
Domaine Barthod
Aux Beaux Bruns
Un nez frais et encore un peu réservé, aérien, et d’une pureté admirable. Des arômes des fleurs sur des notes contenues de fruits rouges et noirs
Domaine Barthod
Chambolle Les Cras
Domaine Joseph Drouhin
Beaune
Un vin d’exception. La robe est d’un jaune brillant. Le nez floral est complexe : lilas blanc, rose blanche
Domaine Moreau Naudet
Chablis
Domaine Méo-Camuzet
Bourgogne
Couleur rouge sombre. Moyennement corsé, ce Fixin déploie des notes de fruits noirs, de menthe, de douces épices et d'herbes aromatiques
Domaine Leflaive
Macon Verze
Un Macon plein de fraîcheur et de pureté. Charmeur aux arômes de pomme, de fleurs blanche et de minéraux
Bonneau Du Martray
Corton Charlemagne
Impressionnant d'ampleur et d'harmonie, ce Corton Charlemagne répand sur le palet des notes de fruits blancs satinée et d'herbes fraîches
Domaine Barthod
Aux Beaux Bruns
Un nez profond avec des notes de framboise noire, de liqueur de prune, de groseille et de touches de terre et de cuir. Un chambolle moyennement corsé mais avec du volume et de la richesse. Un vin séveux et raffiné