Domaine Naudin Claire Nuits Saint Georges 1er Cru 2021
Vins de Bourgogne Les damodes
Marqué par la richesse, la finesse, la complexité et l'harmonie, Ce Nuits Saint Georges symbolise par-dessus tout l'élégance. Leur moelleux domine, soutenu par des tannins assez discrets et une acidité peu marquée. Ce vin charnu, doté d'une très bonne persistance, est très aromatiques
Vin rouge 2021
- Région : Bourgogne
- Appelation : Nuits-Saint-Georges
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Ample, Onctueux, Puissant, Riche
- Familles d'arôme : Bois, Epices, Fruits frais, Terres
- Conservation : A boire jusqu'en 2035 et plus
- Température de service : 15-16°
- Accords mets/vins : Côte de boeuf braisée, Gigot de sept heures, Pigeon rôti aux cèpes
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Naudin Claire
Marqué par la richesse, la finesse, la complexité et l'harmonie, Ce Nuits Saint Georges symbolise par-dessus tout l'élégance. Leur moelleux domine, soutenu par des tannins assez discrets et une acidité peu marquée. Ce vin charnu, doté d'une très bonne persistance, est très aromatiques
Le domaine Naudin-Ferrand, autrefois détenu par Henri, est désormais géré par sa fille Claire. Arrivée en 1991 après plus de six mois de stage en Australie, cette dernière a rapidement su se faire une place dans son domaine produisant en grande majorité des appellations régionales et situées dans les hautes côtes. Le domaine s’est alors tourné vers des élevages millimétrés, un sulfitage réduit à zéro ou presque, et un grand travail tant à la vigne, assurant la vie et la qualité des sols, qu’’en cave. Désormais, les crus, produits dans la mouvance nature sont des références en la matière.
Claire Naudin réalise ainsi, année après année, des vins d’’une grande floralité au nez et d’une délicatesse remarquable en bouche. Bref, les vins du domaine sont excellents ! Cette vigne, issue du lieu-dit "les Crapousuets", provient d’’un sol pentu, qui lui a permis d’’échapper au gel de 1956 qui a décimé le vignoble bourguignon. Ainsi, les vignes plantées en 1910, qui constituent près d’’1/3 des vignes de la parcelle et sont majoritairement situées sur la partie haute subsistent encore tandis que la partie basse, touchée par le gel, a été replantée. Le vin est ainsi un amalgame de très vieilles vignes, centenaires, et de plus jeunes vignes, de près de soixante ans. Le résultat est un grand vin, concentré, floral, à la bouche corpulente mais toujours fine.
Domaine Méo-Camuzet
Bourgogne
Couleur rouge sombre. Moyennement corsé, ce Fixin déploie des notes de fruits noirs, de menthe, de douces épices et d'herbes aromatiques
Domaine Sylvie Esmonin
Clos St Jacques
Claire Naudin
Côtes De Beaune
Cette cuvée est l’expression d’une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, bon matériel végétal, excellente qualité de récolte
Domaine Lamarche
Clos Vougeot
Domaine Bart
Clos De Bèze
Domaine Méo-Camuzet
Corton Charlemagne
Fraîcheur et structure caractérisent ce vin, avec une grande présence aromatique. Belle consistance également, qui permet l'équilibre du vin
Domaine Gouges Henri
Nuits Les Porets
Domaine Dauvissat
Chablis Séchet
Commande et vente en boutique uniquement
Domaine Livera Philippe
Chapelle Chambertin
Racé, développant des arômes de pur cassis, de framboise sauvage et de légères saveurs de terre fraîchement remuée. Les tannins sont soyeux
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Chambertin
Notes animales naissantes de ce vin terrien, ancré dans le sol. Massif et dense, il propose une texture riche, pleine d'énergie
Domaine Bertheau
Chambolle Charmes
Ce premier cru Les Charmes de Chambolle-Musigny est issu du domaine Bertheau. Le terroir y est composé d'un sol peu épais encourageant la vigne à puiser plus profondément
Domaine Bertheau
Chambolle Musigny
Un chambolle elegant à la couleur rbis brillant. Des notes de fleurs de fruits frais et toute la delicatesse de Chambolle Musigny