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Ramos Pinto

Other regions Ramos Pinto Porto
Ramos Pinto
Porto
Vintage 2007
2007 
Notations : 
  • Your Cellarman :
    90 points
70.00 €
Box Gift 80.00 € 
Quantity 
Red wine
0,75 L
CARD-INDEX OF CELLAR
Area : Other areas
Name : Porto
Type : Red wine
Grape variety : Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Structure : Complex, Consistent, Dense, Length, Powerful, Rich, Thick
Families of flavor : Café, Chocolat, Dried fruits, Fresh fruits, Mokka, Réglisse, Spices
Conservation : A boire jusqu'en 2025
Temperature of service : 14°
Mets/Wines agreements : Charlotte au chocolat, Petits fondants au chocolat, Tarte Tatin
Capacity : Bottle (0,75 L)
See the product Vintage 2007 Ramos Pinto 1
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Description :

The 2007 Ramos Pinto Vintage Port is a saturated purple/black color with aromas of damp earth, pencil lead, espresso, licorice, and blackberry. On the palate it has good but not exceptional volume, ample savory fruit, enough fine-grained tannin for balance, and moderate length.

Ramos Pinto

Grands Vins Porto Ramos Pinto  

Par sa politique de personnalisation et d’autonomie, qui a donné à ses vins leur caractère unique et inégalable, la Maison Ramos Pinto a défini les axes de développement par lesquels elle entende poursuivre son travail.

Ayant toujours considéré que la qualité de ses vins prenait racine dans la terre mère du Douro, la Maison Ramos Pinto s’est rendue propriétaire de plusieurs domaines, soigneusement sélectionnés au sein de la Région d’Appellation Contrôlée. Ce fut la première étape d’un parcours vitivinicole fondé sur une philosophie d’auto-approvisionnement, dans l’objectif de garantir à court terme la totalité de la production des raisins utilisés dans les vins de Porto et de table.

La quête de l’excellence se manifeste dans la qualité effective des vins produits et dans le respect d’une tradition de pionnier en matière de recherche, qui oriente depuis plusieurs décennies la stratégie de production de la Maison.

Les Vins de Porto Ramos Pinto sont élaborés dans le centre de vinification de la Quinta do Bom Retiro, et pour ce qui est des vins de catégorie spéciale (LBV et Vintage) les raisins sont encore foulés dans des pressoirs traditionnels - lagares -, car cette technique ancestrale permet une extraction plus efficace et moins violente.

 Une fois les premières étapes de la vinification réalisées, les vins sont transférés dans les chais historiques de Vila Nova de Gaia, où ils accomplissent leur long processus de vieillissement.

  Grands Vins Porto Ramos Pinto 

Notes de dégustation

The 2007 Ramos Pinto Vintage Port is a saturated purple/black color with aromas of damp earth, pencil lead, espresso, licorice, and blackberry. On the palate it has good but not exceptional volume, ample savory fruit, enough fine-grained tannin for balance, and moderate length. It is a medium-weight offering that will evolve for 6-8 years and drink well through 2027. In the context of the vintage it is a bit over-priced.

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