Domaine Gouges Henri Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2023

La robe est rubis, aux reflets pourpres. Le nez mêle cerise noire et framboise fraîche, pivoine et violette, avec une touche de zeste d’orange, de sous-bois et de calcaire

Le 2019 est un millésime solaire et sec, qui a donné des vins mûrs et concentrés sans perdre leur fraîcheur. Le nez mêle cerise noire à l’eau-de-vie, prune, framboise, violette et terre humide. La bouche, épicée, s’appuie sur un cœur minéral et élancé

2024 est un millésime frais et difficile en Bourgogne, marqué par la pluie et la pression du mildiou, avec des rendements très faibles. Il a donné des rouges plus légers et plus délicats, tout en fraîcheur

Le nez, réservé au début, s’ouvre à l’aération sur les fruits rouges, la cerise, la mûre, la grenade et l’orange sanguine, avec des pétales de rose, des fleurs sauvages et une touche fumée. La bouche est dense et concentrée

Le 2023 est un Vosne-Romanée élégant et parfumé, tout en finesse, avec des fruits rouges et une touche d’épices douces. Le bois apporte de la structure sans alourdir le vin

De corpulence moyenne, ce Bonnes Mares est puissant, concentré, et répand une vague de doux fruits rouges, de clou de girofles et de poivre

Le Chambertin est le plus grand de ces 9 Grands Crus. Il est installé sur les affleurements de marnes bajociennes