Domaine Clos des Lambrays Morey Saint Denis 2023
Vins de Bourgogne Rouge
Le Morey-Saint-Denis village provient de deux parcelles d'environ 1,8 hectare au total, En la Rue de Vergy et Les Larrets. Elles sont situées en hauteur, sur des sols calcaires, au-dessus du Clos des Lambrays et du Clos de Tart
Allen Meadows : 88-91 points
Jasper Morris : 89-90 points
Votre Caviste : 92 points
Vin rouge 2023
- Région : Bourgogne
- Appelation : Morey-Saint-Denis
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Ample, Complexe, Onctueux, Riche, Seveux
- Familles d'arôme : Bois, Epices, Fruits frais, Herbes aromatiques, Notes sauvages, Sous-bois
- Conservation : Apogée : 2026-2040
- Température de service : 15-16°
- Accords mets/vins : Canard sauce aux truffes, Chapon truffé en croûte de sel, Tournedos Rossini
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Clos des Lambrays
Le Morey-Saint-Denis village provient de deux parcelles d'environ 1,8 hectare au total, En la Rue de Vergy et Les Larrets. Elles sont situées en hauteur, sur des sols calcaires, au-dessus du Clos des Lambrays et du Clos de Tart
Le Morey-Saint-Denis village provient de deux parcelles d’environ 1,8 hectare au total, En la Rue de Vergy et Les Larrets. Elles sont situées en hauteur, sur des sols calcaires, au-dessus du Clos des Lambrays et du Clos de Tart. Ce sont les dernières vendangées du domaine (le 15 septembre en 2023). Contrairement au reste de la gamme, le vin est vinifié sans vendange entière, puis élevé 15 à 18 mois en fûts de chêne, dont environ la moitié neufs.
La robe est rubis, aux reflets pourpres.
Le nez mêle cerise noire et framboise fraîche, pivoine et violette, avec une touche de zeste d’orange, de sous-bois et de calcaire. La bouche est fraîche et tendue, avec des tanins soyeux, une belle acidité et une finale longue, épicée et légèrement saline. Un Morey village racé, qui pourrait passer pour un premier cru et gagnera à attendre quelques années.
Domaine Lamarche
La Grande Rue
Domaine Sylvie Esmonin
Clos St Jacques
Domaine Méo-Camuzet
Chambolle Musigny
Domaine Niellon
Clos De La Maltroie
Un nez mûr, très pur, qui nous transporte sur des arômes de fleurs blanches, avec des nuances de pêche blanche en fin de bouche
Domaine Bertheau
Chambolle 1er Cru
Concentré, riche et velouté, ce Chambolle 1er Cru dégage de copieux arômes de fruits noirs, de cerise et de douces épices
Domaine Gouges Henri
Les Pruliers
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Montrachet
Domaine Leflaive
Nuits-Saint-George
Esprit de Leflaive
Vendange : Manuelle Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 25% de fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox
Domaine Méo-Camuzet
Corton Perrières
Domaine Arnaud Ente
Bourgogne Blanc
Ce Bourgogne Chardonnay vient de parcelles classées en appellation régionale, autour de Meursault et de Puligny-Montrachet. Il est vinifié avec la même exigence que les Meursault du domaine
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Vv
Domaine Bertheau
Chambolle Charmes
Ce premier cru Les Charmes de Chambolle-Musigny est issu du domaine Bertheau. Le terroir y est composé d'un sol peu épais encourageant la vigne à puiser plus profondément