Domaine Clos des Papes Paul Avril Châteauneuf du Pape 2021
Vallée du Rhône Rouge
Issu de vieilles vignes, âgées de 50 à 80 ans, et de rendements faibles, le Clos des Papes est un vin structuré, avec des tanins souples, un goût de cerise noire, voire de kirsch. Il deploie des arômes de douces épices, de poivre et de réglisse. Vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs et de truffes
Notations :
Robert Parker : 96 points
Votre Caviste : 96 points
Robert Parker : 96 points
Votre Caviste : 96 points
Vin rouge 2021
- Région : Vallée du Rhône
- Appelation : Châteauneuf du Pape
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Structure : Complexe, Dense, Long, Onctueux, Riche, Satinée, Seveux, Velouté
- Familles d'arôme : Cèdre, Chocolat, Epices, Fruits frais, Herbes aromatiques, Moka, Réglisse
- Conservation : A maturité 2025-2035
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Canard sauce aux truffes, Gigot de sept heures, Magret de canard braisé
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
95,00 €
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76,00 €
Descriptif du Domaine Clos des Papes Paul Avril
Issu de vieilles vignes, âgées de 50 à 80 ans, et de rendements faibles, le Clos des Papes est un vin structuré, avec des tanins souples, un goût de cerise noire, voire de kirsch. Il deploie des arômes de douces épices, de poivre et de réglisse. Vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs et de truffes
Robert Parker : 96 points
"As predicted last year by Paul-Vincent Avril, the 2017 Chateauneuf du Pape is a blend of 45% Grenache, 40% Mourvèdre, about 10% Syrah and the rest other permitted varieties. It boasts a cool, fresh nose of strawberries, cola and tree bark, yet it’s full-bodied and tannic on the palate. Dense and chewy, albeit with a mouthwatering sense of freshness, this will need a few years to relax and unwind, but it looks very promising."
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