Domaine Clos des Papes Paul Avril Châteauneuf du Pape 2017
Vallée du Rhône Rouge
Issu de vieilles vignes, âgées de 50 à 80 ans, et de rendements faibles, le Clos des Papes est un vin structuré, avec des tanins souples, un goût de cerise noire, voire de kirsch. Il deploie des arômes de douces épices, de poivre et de réglisse. Vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs et de truffes
Robert Parker : 96 points
Votre Caviste : 96 points
Vin rouge 2017
- Région : Vallée du Rhône
- Appelation : Châteauneuf du Pape
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Structure : Complexe, Dense, Long, Onctueux, Riche, Satinée, Seveux, Velouté
- Familles d'arôme : Cèdre, Chocolat, Epices, Fruits frais, Herbes aromatiques, Moka, Réglisse
- Conservation : A maturité 2025-2035
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Canard sauce aux truffes, Gigot de sept heures, Magret de canard braisé
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Clos des Papes Paul Avril
Issu de vieilles vignes, âgées de 50 à 80 ans, et de rendements faibles, le Clos des Papes est un vin structuré, avec des tanins souples, un goût de cerise noire, voire de kirsch. Il deploie des arômes de douces épices, de poivre et de réglisse. Vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs et de truffes
Robert Parker : 96 points
Domaine J-L Chave
Saint-Joseph
Limité à 2 bouteilles par client. Jean-Louis Chave a patiemment reconstitué les terrasses d’un abrupt coteau de Saint-Joseph, qui produit un vin d’une extraordinaire sincérité
Domaine Chapoutier
Barbe Rac
Domaine Villa
Condrieu
Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape
Les vins, d'une puissance et d'une concentration exceptionnelle, sont issus de très vieux plants de grenache aux rendements très faibles
Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape
François Villard
Côte Rôtie
On retrouve donc un nez très riche, finement concentré sur des nuances d’encre de chine et de poivre blanc. La bouche est onctueuse, les tanins présents, élégants et fondus