Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape 2012

Vallée du Rhône Deus Ex Machina

Image 1 : Ce sont des vins qui ...
Ce sont des vins qui vieilliront bien, mais que l'on peut également apprécier tôt, pour profiter pleinement de leur générosité et de leur exubérance aromatique.
Notations :
Robert Parker : 98 points

Vin rouge 2012

  • Région : Vallée du Rhône
  • Appelation : Châteauneuf du Pape
  • Cépages : Grenache
  • Structure : Complexe, Long, Opulent, Profond, Puissant, Riche, Seveux
  • Familles d'arôme : Chocolat, Epices, Fruits frais, Réglisse, Tabac
  • Conservation : A boire jusqu'en 2035 et plus
  • Température de service : 16-18°
  • Accords mets/vins : Canard aux pêches de vigne, Oie farcie aux marrons, Sauté de veau aux pruneaux
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
149,00 €
Stock: 1
 
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Descriptif du Domaine Clos Saint Jean

Ce sont des vins qui vieilliront bien, mais que l'on peut également apprécier tôt, pour profiter pleinement de leur générosité et de leur exubérance aromatique.

Robert Parker : 98 points
"The 2012 Châteauneuf du Pape Deus Ex Machina is a blend of 60% Grenache aged in foudre (from close to 100-year-old vines) and 40% Mourvedre aged in demi-muids. Its deep ruby/purple color is followed by incredible notes of cassis, roasted meats, licorice, toasted spice and a liquid rock-like minerality. Full-bodied, massive and concentrated, yet also seamless, elegant and incredibly polished, it flows onto the palate with building tannin, no hard edges and perfect balance. I wouldn’t be surprised to see this merit a perfect rating in the future, and it should hit prime-time drinking around age 10, and have 20-25 years of overall longevity. It’s one of the few wines to hit this level of quality in the vintage."

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Le Châteauneuf du Pape Deus Ex Machina 2012 est un assemblage de 60% de Grenache élevé en foudre (issus de vignes presque centenaires) et de 40% de Mourvèdre élevé en demi-muids

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