Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Coulée de Serrant Savennières 2013

Autres Régions AOc Coulée de Serrant

Image 1 : Ce Savennières nécessite ...

Ce Savennières nécessite de longues années de cave avant de développer une gamme extraordinaire d'arômes allant du minéral au végétal, en passant par le miel et le fruit (orange confite, coing, abricot, amande grillée...). Un vin unique, qui demande à être débouché pas moins de 24 heures avant la dégustation.

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Notations :
Wine Spectator : 93 points
Bettane et Desseauve : 15/20

Vin blanc 2013

  • Région : Autres régions
  • Appelation : Savennières
  • Cépages : Chenin
  • Structure : Ample, Complexe, Gras, Onctueux, Profond, Riche
  • Familles d'arôme : Beurre, Fruits frais, Fruits secs, Miel, Minéraux
  • Conservation : A boire jusqu'en 2040 et plus
  • Température de service :
  • Accords mets/vins : Aubergines à la mozzarelle, Brochet au beurre blanc, Foie gras aux figues
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
120,00 €
Stock: 3
 
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Descriptif du Domaine Coulée de Serrant

Ce Savennières nécessite de longues années de cave avant de développer une gamme extraordinaire d'arômes allant du minéral au végétal, en passant par le miel et le fruit (orange confite, coing, abricot, amande grillée...). Un vin unique, qui demande à être débouché pas moins de 24 heures avant la dégustation.

Wine Spectator : 93 points
"Rather tight now, with a strong, sinewy feel to the ginger, chamomile, orange blossom, quince and humus notes. Almost bony, but it reveals some of its latent flesh with patience in the glass before turning remarkably elegant and lengthy in the end. Drink now through 2020." (2004)

Bettane et Desseauve : 15/20
"La matière est puissante, mais il lui manque la vivacité et l’énergie d’un 2003 ou d’un 2004." (2009)

 


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