Domaine Bart Chambertin 2019
Vins de Bourgogne Clos de Bèze Grand Cru
Un élevage en fûts de chêne neufs confère au Chambertin Clos de Bèze une grande complexité aromatique. Le raisin donne des notes d'épices et de fruits rouges et lorsque le vin est parvenu à son apogée, on part sur des notes de fruits noirs, de cuir, de cannelle et de réglisse
Allen Meadows : 92-94 points
Vin rouge 2019
- Région : Bourgogne
- Appelation : Gevrey-Chambertin
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Ample, Finesse, Long, Onctueux, Profond, Riche
- Familles d'arôme : Fleurs, Fruits frais, Minéraux, Réglisse, Truffe
- Conservation : A boire jusqu'en 2035 et plus
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Baron d'agneau aux herbes, Émincé de poulet à la bretonne, Perdreau truffé
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Bart
Un élevage en fûts de chêne neufs confère au Chambertin Clos de Bèze une grande complexité aromatique. Le raisin donne des notes d'épices et de fruits rouges et lorsque le vin est parvenu à son apogée, on part sur des notes de fruits noirs, de cuir, de cannelle et de réglisse
Allen Meadows : 91-93 points
"An exuberantly spicy nose combines notes of plum, dark currant, violets and underbrush. There is terrific intensity and a lovely minerality to the ripe and well-delineated medium weight plus flavors that are shaped by firm but not hard tannins on the balanced, long and impressively complex finale. This should drink well after 8 to 10 years of bottle age though it is unlikely to reach its full peak until 12 to 15 years have passed."
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey-Chambertin
Domaine Comtes Lafon
Volnay 1er Cru
Grande pureté et belle élégance pour ce Volnay 1er Cru. Arômes de fruits noirs et de douces épices
Domaine Bertheau
Bonnes Mares
De corpulence moyenne, ce Bonnes Mares est puissant, concentré, et répand une vague de doux fruits rouges, de clou de girofles et de poivre
Domaine Bart
Clos De Bèze
Domaine Sylvie Esmonin
Clos St Jacques
Domaine Livera Philippe
Chapelle Chambertin
Racé, développant des arômes de pur cassis, de framboise sauvage et de légères saveurs de terre fraîchement remuée. Les tannins sont soyeux
Domaine Leflaive
Pommard 1er Cru
Parcelle : Située sur le coteau Nord et exposée au Sud
Sol : Argilo-calcaire riche en oxyde de fer
Superficie : 0,98 ha
Vendange : Manuelle
Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 30% en fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox
Domaine Dauvissat
Chablis Séchet
Commande et vente en boutique uniquement
Domaine Bertheau
Les Amoureuses
Très ample, soyeux et frais en bouche, ce chambolle Musigny 1er Cru les Amoureuses présente une complexité et une longueur en bouche remarquables
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Garenne
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey
Domaine Tortochot
Chambertin
Le Chambertin est le plus grand de ces 9 Grands Crus. Il est installé sur les affleurements de marnes bajociennes