Domaine Cottenceau Maxime Montagny 1er Cru 2022
Vins de Bourgogne Montcuchots
Montcuchot est un premier cru pentu et caillouteux, où quelques centimètres de terre seulement recouvrent un calcaire riche en fossiles. Les vignes ont environ 45 ans. Le raisin est vendangé à la main puis pressé doucement
Votre Caviste : 91 points
Vin blanc 2022
- Région : Bourgogne
- Appelation : Montagny
- Cépages : Chardonnay
- Structure : Complexe, Crayeux, Long, Minéral
- Familles d'arôme : Agrumes, Epices douces, Fleurs blanches, Fruits Jaunes, Minéraux
- Conservation : Apogée : 2025-2035
- Température de service : 10-12°
- Accords mets/vins : Coquilles St Jacques gratinées, Darnes de saumon farcies, Risotto aux fruits de mer
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Cottenceau Maxime
Montcuchot est un premier cru pentu et caillouteux, où quelques centimètres de terre seulement recouvrent un calcaire riche en fossiles. Les vignes ont environ 45 ans. Le raisin est vendangé à la main puis pressé doucement
Montcuchot est un premier cru pentu et caillouteux, où quelques centimètres de terre seulement recouvrent un calcaire riche en fossiles. Les vignes ont environ 45 ans. Le raisin est vendangé à la main puis pressé doucement. Le vin fermente avec les levures indigènes en fûts de chêne français, sans débourbage, puis il est élevé environ un an dans ces mêmes fûts avant six mois en cuve.
Le 2022 offre un nez de fleurs jaunes, de compote de coing, de zeste de citron et de pierre concassée, avec une touche de cèdre. La bouche est riche et juteuse, d’une densité étonnante, entre agrumes et fruits blancs, portée par une fraîcheur crayeuse. La finale est très longue. Jeune, il gagne à être ouvert un peu à l’avance ou passé en carafe.
Domaine Bertheau
Chambolle Musigny
Un chambolle elegant à la couleur rbis brillant. Des notes de fleurs de fruits frais et toute la delicatesse de Chambolle Musigny
Domaine Comtes Lafon
Meursault
Domaine Méo-Camuzet
Clos St Philibert
Domaine Anne Gros
Chambolle Musigny
Domaine Sylvie Esmonin
Côte De Nuits
Jessica Litaud
Saint Véran
Le nez offre des notes de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une touche de noisette. La bouche est charnue et crémeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse
Domaine Sylvie Esmonin
Côte De Nuits
Domaine Pillot F&l
Saint-Aubin 1er Cru
e 2024 offre un nez de zeste d’agrumes et de fruits blancs, avec une touche boisée de jeunesse. La bouche est fine, éclatante et tendue, portée par une fraîcheur minérale nette
Claire Naudin
Côtes De Beaune
La cuvée Orchis Mascula est un vin onctueux et séveux, aux arômes de fruits frais, de framboise
Domaine Bart
Bonnes Mares
Domaine Lamarche
Clos Vougeot
Domaine Méo-Camuzet
Corton Charlemagne
Fraîcheur et structure caractérisent ce vin, avec une grande présence aromatique. Belle consistance également, qui permet l'équilibre du vin