Domaine Esmonin Sylvie Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020

Le 2022 offre un nez de poire, d’huile d’agrumes, de pain frais et de noisette grillée. La bouche est satinée et incisive, avec une belle tension minérale et une finale longue et épicée

Ce Bourgogne Pinot Noir provient du lieu-dit Magny, sur la commune de Meursault. Les vignes sont menées avec la même exigence que les grandes cuvées blanches du domaine, avec des rendements naturellement faibles

Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir

Un nez épicé et très floral mêlant des notes de cerise rouge, de groseille sauvage et de terre à celles de gibier doux et des nuances de sous-bois

Ce Bourgogne Chardonnay vient de parcelles classées en appellation régionale, autour de Meursault et de Puligny-Montrachet. Il est vinifié avec la même exigence que les Meursault du domaine


Parcelle : Située sur le coteau Nord et exposée au Sud
Sol : Argilo-calcaire riche en oxyde de fer
Superficie : 0,98 ha

Vendange : Manuelle
Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 30% en fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox

Cette cuvée est l’expression d’une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, bon matériel végétal, excellente qualité de récolte

Le 2022 offre un nez légèrement réduit de poire, de pâte à pain et de fleurs blanches. La bouche est de corps moyen, tendue et électrique, avec une belle énergie

Notes animales naissantes de ce vin terrien, ancré dans le sol. Massif et dense, il propose une texture riche, pleine d'énergie

Fraîcheur et structure caractérisent ce vin, avec une grande présence aromatique. Belle consistance également, qui permet l'équilibre du vin