Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Méo-Camuzet Nuits Saint Georges 1er Cru 2022

Vins de Bourgogne Aux Boudots

Image 1 : Le nez mêle cerise ...

Le nez mêle cerise noire, iris et une touche de pierre concassée, avec un boisé bien intégré. La bouche est de corps moyen, avec une belle accroche, une structure fine et transparente et des lignes plus nettes que dans les millésimes précédents. La finale a toute la classe d'un Boudots. À attendre trois à quatre ans en bouteille

Notations :
Jasper Morris : 91-94 points
Vinous : 91-93 points

Vin rouge 2022

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Nuits-Saint-Georges
  • Cépages : Pinot Noir
  • Structure : Complexe, Epais, Onctueux, Profond, Puissant, Riche
  • Familles d'arôme : Bois, Chocolat, Epices, Fruits frais, Terres
  • Conservation : A maturité 2015-2020
  • Température de service : 15-16°
  • Accords mets/vins : Canard sauce aux truffes, Épaule d'agneau rôtie basilic, Filets de marcassin rôti
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
180,00 €
Stock: 3
 
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Descriptif du Domaine Méo-Camuzet

Le nez mêle cerise noire, iris et une touche de pierre concassée, avec un boisé bien intégré. La bouche est de corps moyen, avec une belle accroche, une structure fine et transparente et des lignes plus nettes que dans les millésimes précédents. La finale a toute la classe d'un Boudots. À attendre trois à quatre ans en bouteille

Aux Boudots est un premier cru de Nuits-Saint-Georges, à la limite nord de la commune, juste au sud des Malconsorts de Vosne-Romanée : c’est le plus « Vosne » des premiers crus de Nuits. Exposé est-sud-est, entre 250 et 285 mètres d’altitude, il repose sur un sol de calcaire bathonien et de marnes caillouteuses. Les vignes du domaine datent des années 1950 et 1960. Les raisins sont éraflés, macèrent à froid quelques jours, puis fermentent avec les levures indigènes. Le vin s’élève 15 à 18 mois en fûts, dont 30 à 50 % de neufs, et il est mis en bouteille sans collage ni filtration.


Le nez mêle cerise noire, iris et une touche de pierre concassée, avec un boisé bien intégré. La bouche est de corps moyen, avec une belle accroche, une structure fine et transparente et des lignes plus nettes que dans les millésimes précédents. La finale a toute la classe d’un Boudots. À attendre trois à quatre ans en bouteille.

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