Domaine Cottenceau Maxime Montagny 1er Cru 2022
Vins de Bourgogne Montcuchots
Montcuchot est un premier cru pentu et caillouteux, où quelques centimètres de terre seulement recouvrent un calcaire riche en fossiles. Les vignes ont environ 45 ans. Le raisin est vendangé à la main puis pressé doucement
Votre Caviste : 91 points
Vin blanc 2022
- Région : Bourgogne
- Appelation : Montagny
- Cépages : Chardonnay
- Structure : Complexe, Crayeux, Long, Minéral
- Familles d'arôme : Agrumes, Epices douces, Fleurs blanches, Fruits Jaunes, Minéraux
- Conservation : Apogée : 2025-2035
- Température de service : 10-12°
- Accords mets/vins : Coquilles St Jacques gratinées, Darnes de saumon farcies, Risotto aux fruits de mer
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Cottenceau Maxime
Montcuchot est un premier cru pentu et caillouteux, où quelques centimètres de terre seulement recouvrent un calcaire riche en fossiles. Les vignes ont environ 45 ans. Le raisin est vendangé à la main puis pressé doucement
Montcuchot est un premier cru pentu et caillouteux, où quelques centimètres de terre seulement recouvrent un calcaire riche en fossiles. Les vignes ont environ 45 ans. Le raisin est vendangé à la main puis pressé doucement. Le vin fermente avec les levures indigènes en fûts de chêne français, sans débourbage, puis il est élevé environ un an dans ces mêmes fûts avant six mois en cuve.
Le 2022 offre un nez de fleurs jaunes, de compote de coing, de zeste de citron et de pierre concassée, avec une touche de cèdre. La bouche est riche et juteuse, d’une densité étonnante, entre agrumes et fruits blancs, portée par une fraîcheur crayeuse. La finale est très longue. Jeune, il gagne à être ouvert un peu à l’avance ou passé en carafe.
Domaine Bertheau
Chambolle Musigny
Un chambolle elegant à la couleur rbis brillant. Des notes de fleurs de fruits frais et toute la delicatesse de Chambolle Musigny
Domaine Comtes Lafon
Meursault
Domaine Méo-Camuzet
Clos St Philibert
Domaine Anne Gros
Chambolle Musigny
Domaine Méo-Camuzet
Marsannay
Jessica Litaud
Saint Véran
Le nez offre des notes de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une touche de noisette. La bouche est charnue et crémeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse
Domaine Pillot F&l
Beaune 1er Cru
Le 2023 offre une robe grenat profonde et un nez de cassis, de mûre et de cerise, avec des notes grillées et légèrement épicées. La bouche est ample
Domaine Pillot F&l
Beaune 1er Cru
Le 2024, issu d’un millésime frais et difficile, offre un nez expressif de fruits rouges et noirs, de cerise et de framboise, avec des notes de terre et de sous-bois. La bouche est caressante et vibrante, avec un joli milieu de bouche
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Montrachet
Domaine Lamarche
La Grande Rue
Domaine Comtes Lafon
Clos De La Barre
Le 2022 offre un nez de poire, d’huile d’agrumes, de pain frais et de noisette grillée. La bouche est satinée et incisive, avec une belle tension minérale et une finale longue et épicée
Domaine Bertheau
Chambolle Musigny
Un chambolle elegant à la couleur rbis brillant. Des notes de fleurs de fruits frais et toute la delicatesse de Chambolle Musigny