Domaine Esmonin Sylvie Gevrey Chambertin 2017
Vins de Bourgogne Vieilles Vignes
Puissants, les Gevrey-Chambertin associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une acidité de bon niveau. Ces vins structurés et solides sont indéniablement taillés pour la garde. Le Gevrey Chambertin de Sylvie Esmonin est issu d'une multitude de parcelles de vignes âgées de plus de 60 ans et élevé en fûts durant 20 mois
Notations :
Allen Meadows : 90 points
Votre Caviste : 92 points
Allen Meadows : 90 points
Votre Caviste : 92 points
Vin rouge 2017
- Région : Bourgogne
- Appelation : Gevrey-Chambertin
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Complexe, Dense, Epais, Long, Opulent, Puissant
- Familles d'arôme : Chocolat, Cuir, Epices, Fruits frais, Minéraux, Moka
- Conservation : A maturité 2022-2030
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Faisan rôti à la bourgeoise, Magret de canard braisé, Pigeon aux olives
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
69,00 €
Descriptif du Domaine Esmonin Sylvie
Puissants, les Gevrey-Chambertin associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une acidité de bon niveau. Ces vins structurés et solides sont indéniablement taillés pour la garde. Le Gevrey Chambertin de Sylvie Esmonin est issu d'une multitude de parcelles de vignes âgées de plus de 60 ans et élevé en fûts durant 20 mois
Allen Meadows : 90 points
"This too is a very ripe wine in the context of the 2017 vintage with its lightly wooded nose of plum, spice, earth and forest floor. As usual, there is more power and mid-palate concentration to the sappy medium-bodied flavors that also exude a discreet minerality onto the more complex and slightly more structured finale. As it usually is, this is an excellent Gevrey villages and well worth your interest."
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