Domaine Livera Philippe Chapelle Chambertin 2020
Vins de Bourgogne Grand Cru
Racé, développant des arômes de pur cassis, de framboise sauvage et de légères saveurs de terre fraîchement remuée. Encore puissant et corsé, ce 2016 déploie des tannins doux et soyeux. La finale est longue et succulente. Bravo! A boire jusqu'en 2030
Allen Meadows : 93 points
Vin rouge 2020
- Région : Bourgogne
- Appelation : Gevrey-Chambertin
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Charnu, Finesse, Rond, Seveux, Soyeux
- Familles d'arôme : Chocolat, Fruits frais, Moka, Terres
- Conservation : A boire jusqu'en 2035
- Température de service : 15-16°
- Accords mets/vins : Confit de canard aux cèpes, Noix de veau braisée, Perdreau truffé
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Livera Philippe
Racé, développant des arômes de pur cassis, de framboise sauvage et de légères saveurs de terre fraîchement remuée. Encore puissant et corsé, ce 2016 déploie des tannins doux et soyeux. La finale est longue et succulente. Bravo! A boire jusqu'en 2030
Allen Meadows : 93 points
"This is quite deeply colored in the context of what is typical for the 2016 vintage. Ripe and deeply pitched aromas speak of plum liqueur, various dark berries and plenty of earth, sauvage and forest floor elements. There is excellent richness, volume and solid mid-palate concentration to the medium-bodied flavors that exude a fine bead of minerality on the youthfully austere and impressively persistent finish where the only nit is a hint of warmth. Note that this required several hours to get rolling and if you’re going to sacrifice a bottle in the interest of "science", be sure to give it at least an hour of air first.
Domaine Bertheau
Les Amoureuses
Très ample, soyeux et frais en bouche, ce chambolle Musigny 1er Cru les Amoureuses présente une complexité et une longueur en bouche remarquables
Domaine Comtes Lafon
Volnay 1er Cru
Grande pureté et belle élégance pour ce Volnay 1er Cru. Arômes de fruits noirs et de douces épices
Domaine Bart
Bonnes Mares
Domaine Comtes Lafon
Clos De La Barre
Le 2022 offre un nez de poire, d’huile d’agrumes, de pain frais et de noisette grillée. La bouche est satinée et incisive, avec une belle tension minérale et une finale longue et épicée
Domaine Lamarche
Clos Vougeot
Domaine Sylvie Esmonin
Clos St Jacques
Pierre Vincent Girardin
Vosne-Romanée
Domaine Méo-Camuzet
Chambolle Musigny
Domaine Méo-Camuzet
Nuits Saint Georges
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir
Domaine Niellon
Clos De La Maltroie
Les vins de Niellon allent matière, puissance et finesse et gagneront à être attendus pour révéler toute la complexité aromatique du pinot noir
Domaine Leflaive
Nuits-Saint-George
Esprit de Leflaive
Vendange : Manuelle Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 25% de fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox