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Accueil >> Bourgognes Rouge >> DOMAINE COMTES LAFON Volnay 1er cru 1993 (Santenots du milieu)

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Vins de Bourgogne

Domaine Comtes Lafon

Domaine Comtes Lafon

Volnay 1er Cru

Santenots du Milieu

1993

Notations :

Wine Spectator : 93 points
Allen Meadows : 92 points

228,00 €

Coffret Cadeau 240,00 €

Quantité

1,5 L

FICHE DE CAVE

Région : Bourgogne

Appelation : Volnay

Type : Vin rouge

Cépages : Pinot Noir

Structure : Complexe, Dense, Long, Minéral, Onctueux, Riche

Familles d'arôme : Epices, Fruits frais, Minéraux

Conservation : A boire jusqu'en 2015 et plus

Température de service : 15°

Accords Mets/Vins : Caneton rôti à la broche, Epaule d'agneau braisée, Volaille de Bresse et morilles

Contenance : Magnum (1,5 L)

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Descriptif :

Le Volnay Santenots-du-Milieu des Comtes Lafon est un vin très coloré, riche et profond, doté d'une belle présence tannique et d'une élégance remarquable en fin de bouche

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Domaine Comtes Lafon

Le domaine des Comtes Lafon rassemble sur 13,8 ha, un ensemble de crus parmi les plus réputés de la région, plantés en Chardonnay sur les villages de Meursault, Puligny et Montrachet, en Pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie.

Un grand parmi les grands. Tout est mis en œuvre par Dominique Lafon afin de réaliser les plus beaux vins blancs possibles. Biodynamie, élevage méticuleux, du Meursault au Montrachet la gamme est impressionnante de qualité et de régularité. Vous adorerez les vins blancs, mais n’oubliez surtout pas le Volnay Santenots du Milieu d’une maîtrise parfaite.

Ce domaine est le plus universellement admiré dans le monde dans les secteurs de Volnay et Meursault. Le patrimoine de vignes est uniques, avec pour chaque lieu-dit un emplacement idéal, et pour la principale parcelle de rouge, les Santenots du Milieu, une surface assez grande pour autoriser des selections rigoureuses du raisin et une vinification avec une masse suffisante pour un contrôle optimal de l’extraction.

Les vins blancs ont une somptuosité de corps et de saveur unique et les rouges un équilibre optimal entre la force et la finesse.

Notes de dégustation

Wine Spectator : 93 points
"A red of distinction. Loads of fruit but also fascinating mineral and spice character. Full body, fine tannins and long, long finish. Needs time. Best after 2001." (Octobre 1996)

Allen Meadows : 92 points
"Dominique Lafon is justifiably famous for his white wines but he has a deft touch with his reds as well and this is an excellent example. Wonderfully pure and spicy fruit and while not as primary as it was on release, it appears to have only barely budged. The flavors are deep, rich, concentrated and very long. An exceptionally fine effort that will require at least another 5 years in the cellar and perhaps more." (Janvier 2001)