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Vins de Bourgogne

Domaine Comtes Lafon

Vins de Bourgogne Domaine Comtes Lafon Volnay 1er Cru
Domaine Comtes Lafon
Volnay 1er Cru
Champans
2015 
Notations : 
  • Robert Parker : 93-95 points
115,00 €
Quantité 
Vin rouge
0,75 L
FICHE DE CAVE
Région : Bourgogne
Appelation : Volnay
Type : Vin rouge
Cépages : Pinot Noir
Structure : Complexe, Dense, Long, Minéral, Onctueux, Riche
Familles d'arôme : Epices, Fruits frais, Minéraux
Conservation : A boire jusqu'en 2025 et plus
Température de service : 15°
Accords Mets/Vins : Caneton rôti à la broche, Epaule d'agneau braisée, Volaille de Bresse et morilles
Contenance : Bouteille (0,75 L)
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Descriptif :
La viticulture est officiellement certifiée « biologique » depuis 1998, doublée des principes essentiels de la biodynamie. Le Volnay Clos des Chênes des Comtes Lafon est un vin très coloré, riche et profond, doté d'une belle présence tannique et d'une élégance remarquable en fin de bouche.

Domaine Comtes Lafon

Domaine des Comtes Lafon  

Le domaine des Comtes Lafon rassemble sur 13,8 ha, un ensemble de crus parmi les plus réputés de la région, plantés en Chardonnay sur les villages de Meursault, Puligny et Montrachet, en Pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie.

Un grand parmi les grands. Tout est mis en œuvre par Dominique Lafon afin de réaliser les plus beaux vins blancs possibles. Biodynamie, élevage méticuleux, du Meursault au Montrachet la gamme est impressionnante de qualité et de régularité. Vous adorerez les vins blancs, mais n’oubliez surtout pas le Volnay Santenots du Milieu d’une maîtrise parfaite.

Ce domaine est le plus universellement admiré dans le monde dans les secteurs de Volnay et Meursault. Le patrimoine de vignes est uniques, avec pour chaque lieu-dit un emplacement idéal, et pour la principale parcelle de rouge, les Santenots du Milieu, une surface assez grande pour autoriser des selections rigoureuses du raisin et une vinification avec une masse suffisante pour un contrôle optimal de l’extraction.

Les vins blancs ont une somptuosité de corps et de saveur unique et les rouges un équilibre optimal entre la force et la finesse.

Notes de dégustation

Robert Parker : 93-95 points
"The 2013 Volnay 1er Cru les Champans is bestowed a more powerful nose than the Clos des Chenes with perfumed, floral red and black fruit, the new oak nicely interwoven. The palate is medium-bodied with ripe and succulent tannins, real depth and body here with great nervosité on the detailed, almost electrifying finish. What a fantastic Champans from Dominique Lafon! This should be sensational once in bottle." (2014)

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