Une selection de vins rares et des plus grands vins de Bourgogne, vins de Bourgogne rouge: vins du domaine Rousseau, vins du domaine Roumier, vins du domaine Esmonin, vins du domaine Mugneret Gibourg, vins du domaine Romanée Conti. Grands vins Vallée du Rhône, et vins de Bordeaux
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Cave des grands vins
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La viticulture est officiellement certifiée « biologique » depuis 1998, doublée des principes essentiels de la biodynamie. Le Volnay Santenots-du-Milieu des Comtes Lafon est un vin très coloré, riche et profond, doté d'une belle présence tannique et d'une élégance remarquable en fin de bouche.
![]() | Le domaine des Comtes Lafon rassemble sur 13,8 ha, un ensemble de crus parmi les plus réputés de la région, plantés en Chardonnay sur les villages de Meursault, Puligny et Montrachet, en Pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie. Un grand parmi les grands. Tout est mis en œuvre par Dominique Lafon afin de réaliser les plus beaux vins blancs possibles. Biodynamie, élevage méticuleux, du Meursault au Montrachet la gamme est impressionnante de qualité et de régularité. Vous adorerez les vins blancs, mais n’oubliez surtout pas le Volnay Santenots du Milieu d’une maîtrise parfaite. Ce domaine est le plus universellement admiré dans le monde dans les secteurs de Volnay et Meursault. Le patrimoine de vignes est uniques, avec pour chaque lieu-dit un emplacement idéal, et pour la principale parcelle de rouge, les Santenots du Milieu, une surface assez grande pour autoriser des selections rigoureuses du raisin et une vinification avec une masse suffisante pour un contrôle optimal de l’extraction. Les vins blancs ont une somptuosité de corps et de saveur unique et les rouges un équilibre optimal entre la force et la finesse. |
Robert Parker : 95+ points
"Lafon’s 2009 Volnay Santenots boasts extraordinary polish and sheer class. Crushed flowers, licorice, red berries and minerals are all woven together in a fabric of notable refinement. The Santenots is quite rich, but also refined as it literally floats on the palate. This is a dazzling showing from Dominique Lafon. Anticipated maturity: 2019-2039." (2011)