Champagne Jacquesson Champagne Brut
Champagnes Cuvée 745
Wine Spectator : 93 points
Bettane et Desseauve : 17,5/20
Your Cellarman : 92 points
Champagne Brut
- Area : Other areas
- Name : Extra Brut
- Grape variety : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot-Meunier
- Structure : Finesse, Fleshy, Freshness, Round
- Families of flavor : Brioche, Citrus fruits, Flowers, Fresh fruits, Honey
- Conservation : A boire jusqu'en 2030
- Temperature of service : 8°
- Mets/wines agreements : Foie gras aux figues, Foie gras poêlé aux épices, Tapas de figues et foie gras
- Capacity : Bottle (0,75 L)
Description of the Champagne Jacquesson
L’année 2017 a donné naissance à la Cuvée 745, une vendange abondante, à la belle maturité et à l’acidité modérée.
La Cuvée 746 est le reflet du vignoble Jacquesson, proposant un assemblage avec les terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers (68%), Avize et Oiry (32%).
L’année 2017 a donné naissance à la Cuvée 745, une vendange abondante, à la belle maturité et à l’acidité modérée.
La Cuvée 746 est le reflet du vignoble Jacquesson, proposant un assemblage avec les terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers (68%), Avize et Oiry (32%).
Cette cuvée est composée de 43% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 27% de Pinot Noir. Comme les précédentes cuvées, la 745 est vinifiée en foudres anciens avec des périodes de batonnage, la fermentation malolactique est réalisée et le dosage est Extra Brut à 0,75 g/L pour préserver toute la personnalité de ce vin.
Le nez offre des notes d’agrumes, et de brioches.
La bouche est très élégante, sur les fruits blancs, avec une touche légèrement boisée et minérale. Un profil de champagne fin, complexe et tendu.
Cette cuvée 745 de la Maison Jacquesson est le champagne parfait à l’apéritif et se mariera avec des crustacés, de la volaille, ou une savoureuse tomme de brebis.
Champagne Gimonnet
X 6 Bouteilles
Champagne Savart
Champagne
A candidate for wine-of-the-vintage honors in Champagne, Roederer’s 2013 Cristal Rosé is showing brilliantly, unfurling in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, red berries, stone fruit
Champagne Gimonnet
X 6 Bouteilles
Champagne Savart
Champagne
A candidate for wine-of-the-vintage honors in Champagne, Roederer’s 2013 Cristal Rosé is showing brilliantly, unfurling in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, red berries, stone fruit
Egly Ouriet
Champagne Grand Cru
Extra Brut Base 2014. Assemblage de Pinot Noir et Chardonnay provenant des vignes de grands crus au sein de la montagne de Reims
Jacquesson
Champagne