Domaine Jamet Côte Rôtie 2021
Rhône wine Fructus Voluptas
D'année en année, le domaine produit le vin le plus régulier de l'appellation. D'une méticulosité effrayante, Jean-Paul Jamet est intransigeant sur la qualité et chaque année voit les frères se pencher sur tous les détails, conscients que c'est la somme des détails qui fait un grand vin!
Notations :
Your Cellarman : 93 points
Your Cellarman : 93 points
Red wine 2021
- Area : Vallée du Rhône
- Name : Côte Rôtie
- Grape variety : Syrah
- Structure : Ample, Complex, Consistent, Finesse, Length, Rich, Sappy, Satiny
- Families of flavor : Aromatic herbs, Chocolat, Cuir, Fresh fruits, Spices, Truffe
- Conservation : A boire jusqu'en 2030
- Temperature of service : 16°
- Mets/wines agreements : Canard aux pêches de vigne, Carré d'agneau aux herbes, Magrets de canard aux figues
- Capacity : Bottle (0,75 L)
69.00 €
Description of the Domaine Jamet
D'année en année, le domaine produit le vin le plus régulier de l'appellation. D'une méticulosité effrayante, Jean-Paul Jamet est intransigeant sur la qualité et chaque année voit les frères se pencher sur tous les détails, conscients que c'est la somme des détails qui fait un grand vin!
"Difficile de cacher notre enthousisme face à la production de ce domaine phare qui réalise un sans-faute depuis deux décénnies. Les frères Jamet, Jean Luc et Jean Paul, imposent depuis quelques années leurs côte-rôtie au sommet de l’appelation. Un travail attentif, où l’on attend toujours des maturités optimales et des vinifications de vendanges peu ou pas égrappées en fonction de l’année, conférant aux vins une finesse de texture et une chair magnifiques, qui les différencient, d’un point de vue stylistique, du reste de la production locale…" Source : Guide des Meilleurs Vins de France 2012
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