Domaine Girardin Pierre Vincent Vosne-Romanée 2023
Vins de Bourgogne La Colombière
La Colombière est un lieu-dit de Vosne-Romanée situé dans le bas du village, à l'est des maisons, non loin du Grand Cru Romanée-Saint-Vivant. Ses sols argilo-calcaires, mêlés de cailloux fins et d'anciens graviers, sont moins pierreux que ceux des climats voisins comme le Clos du Château
Vin rouge 2023
- Région : Bourgogne
- Appelation : Vosne-Romanée
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Ample, Complexe, Dense, Epais, Finesse, Long, Opulent
- Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Fruits rouges, Réglisse, Truffe
- Conservation : Apogée : 2026-2036
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Epaule d'agneau farcie, Magret de canard braisé, Pigeon rôti aux cèpes
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Girardin Pierre Vincent
La Colombière est un lieu-dit de Vosne-Romanée situé dans le bas du village, à l'est des maisons, non loin du Grand Cru Romanée-Saint-Vivant. Ses sols argilo-calcaires, mêlés de cailloux fins et d'anciens graviers, sont moins pierreux que ceux des climats voisins comme le Clos du Château
La Colombière est un lieu-dit de Vosne-Romanée situé dans le bas du village, à l’est des maisons, non loin du Grand Cru Romanée-Saint-Vivant. Ses sols argilo-calcaires, mêlés de cailloux fins et d’anciens graviers, sont moins pierreux que ceux des climats voisins comme le Clos du Château. Comme les autres rouges du domaine, le pinot noir est vinifié avec une large part de raffles, puis élevé environ 12 mois en fûts de chêne français, avec une part modérée de bois neuf.
Le 2023 est un Vosne-Romanée élégant et parfumé, tout en finesse, avec des fruits rouges et une touche d’épices douces. Le bois apporte de la structure sans alourdir le vin. Pierre Girardin compare ses rouges 2023 aux 2021 : une structure ferme et des arômes plus profonds. Un vin à boire dès maintenant après carafage ou à garder 8 à 12 ans.
Clos Des Lambrays
Morey Saint Denis
La robe est rubis, aux reflets pourpres. Le nez mêle cerise noire et framboise fraîche, pivoine et violette, avec une touche de zeste d’orange, de sous-bois et de calcaire
Domaine Sylvie Esmonin
Clos St Jacques
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Montrachet
Domaine Comtes Lafon
Santenots Du Milieu
Le Monthélie est un vin moyennement corsé, onctueux et séveux, regorgeant d’arômes de fruits frais et de douces épices
Domaine Etienne Sauzet
Puligny-Montrachet
La bouche est droite, ciselée et d'une grande finesse. L'ensemble est équilibré et de belle longueur et de beaux arômes floraux
Domaine Comtes Lafon
Volnay 1er Cru
Grande pureté et belle élégance pour ce Volnay 1er Cru. Arômes de fruits noirs et de douces épices
Domaine Comtes Lafon
Clos De La Barre
Le 2022 offre un nez de poire, d’huile d’agrumes, de pain frais et de noisette grillée. La bouche est satinée et incisive, avec une belle tension minérale et une finale longue et épicée
Domaine Sylvie Esmonin
Côte De Nuits
Claire Naudin
Côtes De Beaune
Cette cuvée est l’expression d’une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, bon matériel végétal, excellente qualité de récolte
Domaine Lamarche
La Grande Rue
Hubert Lamy
Puligny 1er Cru
Le 2022 offre un nez légèrement réduit de poire, de pâte à pain et de fleurs blanches. La bouche est de corps moyen, tendue et électrique, avec une belle énergie