Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Jessica Litaud Saint Véran 2023

Vins de Bourgogne Les Pommards

Image 1 : Les Pommards est une petite ...

Les Pommards est une petite parcelle de 0,25 ha de vignes d'environ 25 ans, sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses, refroidis à 4 °C pendant au moins 12 heures, puis pressés doucement

Notations :
Votre Caviste : 92 points

Vin blanc 2023

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Saint Véran
  • Cépages : Chardonnay
  • Structure : Finesse, Gras, Minéral, Riche, Satinée
  • Familles d'arôme : Agrumes, Brioche, Fruits frais, Minéraux
  • Conservation : Apogée : 2025-2032
  • Température de service : 10-12°
  • Accords mets/vins : Cuisses de grenouilles, Filet de Saint-Pierre, St-Jacques sur lit de poireaux
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
42,00 €
Stock: 3
 
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Descriptif du Domaine Jessica Litaud

Les Pommards est une petite parcelle de 0,25 ha de vignes d'environ 25 ans, sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses, refroidis à 4 °C pendant au moins 12 heures, puis pressés doucement

Le nez offre des notes de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une touche de noisette. La bouche est charnue et crémeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse. La finale est longue et saline. C’est un Saint-Véran généreux et précis, qui joue dans la cour des grands Mâconnais.

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