Domaine Jessica Litaud Saint Véran 2023
Vins de Bourgogne Les Pommards
Les Pommards est une petite parcelle de 0,25 ha de vignes d'environ 25 ans, sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses, refroidis à 4 °C pendant au moins 12 heures, puis pressés doucement
Votre Caviste : 92 points
Vin blanc 2023
- Région : Bourgogne
- Appelation : Saint Véran
- Cépages : Chardonnay
- Structure : Finesse, Gras, Minéral, Riche, Satinée
- Familles d'arôme : Agrumes, Brioche, Fruits frais, Minéraux
- Conservation : Apogée : 2025-2032
- Température de service : 10-12°
- Accords mets/vins : Cuisses de grenouilles, Filet de Saint-Pierre, St-Jacques sur lit de poireaux
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Jessica Litaud
Les Pommards est une petite parcelle de 0,25 ha de vignes d'environ 25 ans, sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses, refroidis à 4 °C pendant au moins 12 heures, puis pressés doucement
Le nez offre des notes de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une touche de noisette. La bouche est charnue et crémeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse. La finale est longue et saline. C’est un Saint-Véran généreux et précis, qui joue dans la cour des grands Mâconnais.
Domaine Comtes Lafon
Volnay 1er Cru
Grande pureté et belle élégance pour ce Volnay 1er Cru. Arômes de fruits noirs et de douces épices
Jessica Litaud
Pouilly Le Trio
Le nez mêle zeste d’agrumes, pêche blanche et fleurs séchées, avec une touche d’amande grillée. La bouche est ample mais tenue, portée par une belle acidité et une trame minérale
Domaine Bertheau
Chambolle Charmes
Ce premier cru Les Charmes de Chambolle-Musigny est issu du domaine Bertheau. Le terroir y est composé d'un sol peu épais encourageant la vigne à puiser plus profondément
Hubert Lamy
Les Frionnes
Le 2021 offre un nez de fleurs blanches, d’agrumes et de poire nashi, avec une touche de coquille d’huître. La bouche est de corps moyen, tendue et ciselée, portée par une belle acidité
Jessica Litaud
Macon Vergisson
La robe est d’un jaune paille. Le nez associe la pomme jaune, l’abricot et les fleurs blanches, avec une touche d’épices. La bouche est jeune, juteuse et fraîche, portée par une trame minérale et saline
Maxime Cottenceau
Montagny 1er Cru
Le 2022 offre un nez de fleurs jaunes, de compote de coing, de zeste de citron et de pierre concassée, avec une touche de cèdre. La bouche est riche et juteuse, d’une densité étonnante, entre agrumes et fruits blancs
Domaine Comtes Lafon
Volnay 1er Cru
Grande pureté et belle élégance pour ce Volnay 1er Cru. Arômes de fruits noirs et de douces épices
Hubert Lamy
Puligny 1er Cru
Le 2022 offre un nez légèrement réduit de poire, de pâte à pain et de fleurs blanches. La bouche est de corps moyen, tendue et électrique, avec une belle énergie
Maxime Cottenceau
Bourgogne
Le 2022 a une robe claire et un nez discret de petits fruits rouges et noirs, de fleurs violettes et de sous-bois, avec une touche de cèdre. La bouche est ample et soyeuse, plus puissante qu’on ne l’attend
Domaine Méo-Camuzet
Corton Perrières
Anne Boisson
Meursault
e nez mêle fruits verts du verger, zeste d’agrumes, menthe et crème pâtissière, sur un boisé élégant. La bouche est concentrée et crayeuse, portée par une belle acidité, avec une grande longueur
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Vv