Domaine Niellon Michel Chassagne-Montrachet 2023

La cuvée Orchis Mascula est un vin onctueux et séveux, aux arômes de fruits frais, de framboise

Le 2023 offre une robe grenat profonde et un nez de cassis, de mûre et de cerise, avec des notes grillées et légèrement épicées. La bouche est ample

Marqués par la richesse, la finesse, la complexité et l’harmonie, les Volnay symbolisent par-dessus tout l’élégance.

Les vins de Niellon allent matière, puissance et finesse et gagneront à être attendus pour révéler toute la complexité aromatique du pinot noir

Vn non filtré, mais qui peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation

e nez mêle fruits verts du verger, zeste d’agrumes, menthe et crème pâtissière, sur un boisé élégant. La bouche est concentrée et crayeuse, portée par une belle acidité, avec une grande longueur

Cette cuvée est l’expression d’une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, bon matériel végétal, excellente qualité de récolte

Le nez offre des notes de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une touche de noisette. La bouche est charnue et crémeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse

Le millésime 2018 a sublimé cette cuvée d’un équilibre parfait. Les tanins sont fondus et le grain du vin est très soyeux, ample et rond