Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Pattes Loup Chablis 2019

Vins de Bourgogne Chablis Village

Image 1 : Le Chablis de couleur jaune ...
Le Chablis de couleur jaune pâle, libère des arôme de pêche de vigne, de fleurs, de clou de girofle, de gingembre, de violette et de pierre à fusil. Belle intensité, avec une finale à la fois exotique et doucement épicée. Un vin remarquable de richesse, de puissance et d'équilibre.
Notations :
Robert Parker : 90 points

Vin blanc 2019

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Chablis
  • Cépages : Chardonnay
  • Structure : Complexe, Long, Minéral, Opulent, Profond, Puissant
  • Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits secs, Pierre à fusil
  • Conservation : A boire jusqu'en 2020 et plus
  • Température de service : 10-11°
  • Accords mets/vins : Ecrevisses flambées, Homard à la nage, St-Jacques sur lit de poireaux
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
34,00 €
Stock: 12
 
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Descriptif du Domaine Pattes Loup

Le Chablis de couleur jaune pâle, libère des arôme de pêche de vigne, de fleurs, de clou de girofle, de gingembre, de violette et de pierre à fusil. Belle intensité, avec une finale à la fois exotique et doucement épicée. Un vin remarquable de richesse, de puissance et d'équilibre.
Pico’s 2011 Chablis - from sites in Courgis and neighboring Prehy - possesses admirable, juicy ripeness of apple and winter pear as well as polish, lift and clarity, revealing a subtle perfume of honeysuckle and lily-of-the-valley along with stimulating nuances of chalk, stone, iodine, and chewy fruit skin. This is one of those (thankfully numerous) Chablis that demonstrate that you don’t need to buy into a premier cru in order to experience (or, if you-re a grower, create) something quite profoundly and eloquently representative of this region’s distinctive vinous virtues. This example should drink well through at least 2015.
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