Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Sauzet Etienne Puligny-Montrachet 1er Cru 2023

Vins de Bourgogne Les Perrières

Image 1 : Le Domaine Sauzet possède ...

Le Domaine Sauzet possède plus de 2,5 hectares sur la commune de Puligny-Montrachet. En 2007, découvrez un vin fin et harmonieux, avec de beaux arômes floraux et une bouche élégante, ronde et minérale. À boire dans sa jeunesse, il s'appréciera d'ici quelques mois sur la fraîcheur de son fruit.

Notations :
Allen Meadows : 92-94 points

Vin blanc 2023

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Puligny-Montrachet
  • Cépages : Chardonnay
  • Structure : Finesse, Minéral, Rond, Soyeux
  • Familles d'arôme : Agrumes, Fleurs, Fruits frais, Fruits secs, Minéraux
  • Conservation : A maturité 2025-2040
  • Température de service : 10-12°
  • Accords mets/vins : Darne de saumon pochée, Feuilleté de turbot, Gratin de fruits de mer
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
180,00 €
Stock: 2
 
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Descriptif du Domaine Sauzet Etienne

Le Domaine Sauzet possède plus de 2,5 hectares sur la commune de Puligny-Montrachet. En 2007, découvrez un vin fin et harmonieux, avec de beaux arômes floraux et une bouche élégante, ronde et minérale. À boire dans sa jeunesse, il s'appréciera d'ici quelques mois sur la fraîcheur de son fruit.

Allen Meadows : 92-94 points
"Firm reduction presently dominates the underlying fruit. Otherwise there is excellent cut, minerality and a sophisticated texture to the driving middle weight flavors that tighten up immediately on the refined, highly complex and sneaky long finish. This isn’t quite as concentrated but overall, there is just a bit more here.

 

 

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Parcelle : Située sur le coteau Nord et exposée au Sud
Sol : Argilo-calcaire riche en oxyde de fer
Superficie : 0,98 ha

Vendange : Manuelle
Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 30% en fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox

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Le nez offre des notes de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une touche de noisette. La bouche est charnue et crémeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse

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