Domaine Esmonin Sylvie Gevrey-Chambertin 2023

Tout comme les autres Chassagne-Montrachet domaine, ce vin est mûre et développe des notes de résine et des arômes de fruits frais

Moyennement corsé avec des saveurs de pêche jaunes et d'épice, le tout porté par des saveurs de fleurs blanches

Le nez mêle citron, citron vert, pêche et abricot, avec une touche florale et minérale. La bouche est ample et crémeuse, portée par une acidité vive et un fruit éclatant. La finale est nette, longue

Le nez montre une masse de fruits rouges frais, concentrés et intenses, avec une maturité juste. La bouche est de corps moyen à plein, ample et succulente, avec un cœur charnu de fruit et des tanins fondus

Le 2022 offre un nez de fleurs jaunes, de compote de coing, de zeste de citron et de pierre concassée, avec une touche de cèdre. La bouche est riche et juteuse, d’une densité étonnante, entre agrumes et fruits blancs

La robe est d’un rubis éclatant. Le nez, qui demande un peu d’air, mêle groseille, myrtille, fruits rouges croquants, notes grillées et touches minérales. La bouche est complexe et vive, de corps moyen, avec des tanins raffinés

Ce Nuit est vin puissant développant tous les arômes de fruits noirs du pinot noir, avec des tannins travaillés et une belle longueur