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Vin Noé Pommard 2021

Vins de Bourgogne Pommard

Image 1 : Jon Purcell crée son ...

Jon Purcell crée son domaine Vin Noé en 2017, en Bourgogne. Originaire de Californie, il fait partie de cette nouvelle génération de vignerons de Bourgogne. Après avoir sillonné le monde, et vinifié en Australie, en Californie et en Afrique du Sud, Jon décide de suivre les cours de l’école viticole de Beaune.

Promotion Pommard
Nouveautés Pommard

Vin rouge 2021

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Pommard
  • Cépages : Pinot Noir
  • Structure : Complexe, Dense, Epais, Long, Profond
  • Familles d'arôme : Bois, Epices, Fruits frais, Terres
  • Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
  • Température de service : 15-16°
  • Accords mets/vins : Caneton rôti à la broche, Entrecôte aux cèpes, Oie farcie rôtie
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
85,00 €
-18,00 %
69,70 €
Stock: 1
 
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Descriptif du Vin Noé

Jon Purcell crée son domaine Vin Noé en 2017, en Bourgogne. Originaire de Californie, il fait partie de cette nouvelle génération de vignerons de Bourgogne. Après avoir sillonné le monde, et vinifié en Australie, en Californie et en Afrique du Sud, Jon décide de suivre les cours de l’école viticole de Beaune.

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Le 2024, issu d’un millésime frais et difficile, offre un nez expressif de fruits rouges et noirs, de cerise et de framboise, avec des notes de terre et de sous-bois. La bouche est caressante et vibrante, avec un joli milieu de bouche 

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La robe est d’un jaune paille. Le nez associe la pomme jaune, l’abricot et les fleurs blanches, avec une touche d’épices. La bouche est jeune, juteuse et fraîche, portée par une trame minérale et saline

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