Domaine Naudin Claire Côte de Nuits 2018
Vins de Bourgogne Viola Odorata
Le vin est fruité, avec de la fraîcheur et des tanins relativement fondus. À déguster dès aujourd'hui et pendant 4 à 5 ans au moins. Viola Odorata est un côte de nuits infusé et gourmand
Votre Caviste : 89 points
Vin rouge 2018
- Région : Bourgogne
- Appelation : Côte de Nuits
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Ample, Fraicheur, Onctueux, Riche, Tannique
- Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Terres
- Conservation : A boire jusqu'en 2035
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Chaud-froid de volaille, Émincé de poulet à la bretonne, Entrecôte grillée
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Naudin Claire
Le vin est fruité, avec de la fraîcheur et des tanins relativement fondus. À déguster dès aujourd'hui et pendant 4 à 5 ans au moins. Viola Odorata est un côte de nuits infusé et gourmand
Commentaire du Domaine :
"Le millésime 2011 a sublimé cette cuvée d’un équilibre parfait. Les tanins sont fermes mais le grain du vin est très soyeux, ample et rond. On l’apprécie dès maintenant pour sa gourmandise et tout en se complexifiant, il s’appréciera sur la décennie à venir" (2010)
Cave des Grands Vins : 89 points
"De riche arôme de mûre et de prune émane de ce Bourgogne La Taupe. Doté d’une corpulence moyenne, ce vin est riche, concentré et expressif. La finale est gourmande et révèle des fruits noirs et des tannins mûrs." (2013)
Domaine Dagueneau
Pouilly Fumé
Domaine Livera Philippe
Gevrey-Chambertin
Arômes élégants de fruits rouges, de mûre, de minéraux et de terre fraîchement remuée. Vin concentré et intense avec un soyeux remarquable pour un Gevrey.
Domaine Ami
Volnay
Marqués par la richesse, la finesse, la complexité et l’harmonie, les Volnay symbolisent par-dessus tout l’élégance.
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Vv
Domaine Tortochot
Morey Saint Denis
Domaine Gouges Henri
Nuits-Saint-George
Un cru généreux où le nez et la bouche s'imposent par leurs caractères gourmands et friands, sur des fruits noirs et des tanins bien mûrs
Domaine Livera Philippe
Gevrey Chambertin
Arômes élégants de fruits rouges, de mûre, de minéraux et de terre fraîchement remuée. Vin concentré et intense avec un soyeux remarquable pour un Gevrey.
Domaine Livera Philippe
Gevrey-Chambertin
Arômes élégants de fruits rouges, de mûre, de minéraux et de terre fraîchement remuée. Vin concentré et intense avec un soyeux remarquable pour un Gevrey.
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey
Domaine Gouges Henri
Nuits-Saint-Georges
Domaine Livera Philippe
Chapelle Chambertin
Racé, développant des arômes de pur cassis, de framboise sauvage et de légères saveurs de terre fraîchement remuée. Les tannins sont soyeux
Domaine Leflaive
Pommard 1er Cru
Parcelle : Située sur le coteau Nord et exposée au Sud
Sol : Argilo-calcaire riche en oxyde de fer
Superficie : 0,98 ha
Vendange : Manuelle
Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 30% en fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox