Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine de l'Arlot Nuits-Saint-George 1er Cru 2022

Vins de Bourgogne Clos des Fôrets

Image 1 : Le Clos des Forêts ...

Le Clos des Forêts Saint-Georges est un monopole de 7,2 ha d'un seul tenant, le plus grand clos du domaine. Il traverse toute la pente : calcaire de Ladoix en bas, calcaire de Premeaux au milieu et calcaire oolithique blanc en haut

Nouveautés Clos des Fôrets
Vin rare : Clos des Fôrets
Notations :
Wine Spectator : 97 points
Bettane et Desseauve : 95 points
Votre Caviste : 95 points

Vin rouge 2022

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Nuits-Saint-Georges
  • Cépages : Pinot Noir
  • Structure : Charnu, Finesse, Onctueux, Satinée, Suave
  • Familles d'arôme : Cerise noire, Epices, Framboise mûre, Fruits frais, Réglisse
  • Conservation : Apogée : 2026-2040
  • Température de service : 15-16°
  • Accords mets/vins : Boeuf braisé aux carottes, Chateaubriand grillé, Volaille de Bresse et morilles
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
120,00 €
Stock: 3
 
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Descriptif du Domaine de l'Arlot

Le Clos des Forêts Saint-Georges est un monopole de 7,2 ha d'un seul tenant, le plus grand clos du domaine. Il traverse toute la pente : calcaire de Ladoix en bas, calcaire de Premeaux au milieu et calcaire oolithique blanc en haut

Le Clos des Forêts Saint-Georges est un monopole de 7,2 ha d’un seul tenant, le plus grand clos du domaine. Il traverse toute la pente : calcaire de Ladoix en bas, calcaire de Premeaux au milieu et calcaire oolithique blanc en haut. En 2022, les vendanges manuelles ont eu lieu du 26 au 31 août, pour un rendement de 38 hl/ha. La vinification est traditionnelle, avec une extraction douce. Le vin s’élève environ 15 mois en fûts, dont 40 % au maximum de neufs, puis 3 mois en cuves avant la mise en bouteille.
 

Le nez est floral et fruité, profond et intense, sur la cerise noire, la pierre concassée, une touche de rose fanée et des épices. La bouche est droite et plus musclée que celle du Clos de l’Arlot, concentrée mais élégante, avec des tanins veloutés et une belle minéralité. La finale est longue et intense. Quelques années de cave lui permettront de gagner en souplesse et en grâce.

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