Domaine de l'Arlot Romanée St Vivant 2021
Vins de Bourgogne Grand Cru
Allen Meadows : 97 points
Bettane et Desseauve : 96 points
Vin rouge 2021
- Région : Bourgogne
- Appelation : Vosne-Romanée
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Complexe, Finesse, Long, Onctueux, Profond, Satinée, Soyeux, Suave
- Familles d'arôme : Chocolat, Epices, Fleurs, Fruits frais, Minéraux, Réglisse, Truffe
- Conservation : Apogée : 2030-2040
- Température de service : 15°
- Accords mets/vins : Chapon farci aux truffes, Faisan rôti à la bourgeoise, Pintade aux morilles
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine de l'Arlot
La Romanée-Saint-Vivant est l’un des grands crus les plus prestigieux de Vosne-Romanée. La parcelle du domaine, environ 0,25 ha sur un sol d’argile et de calcaire, n’est séparée de la Romanée-Conti que par un chemin. Le domaine l’exploite depuis 1991, son premier millésime. 2021 a été une année difficile, marquée par le gel d’avril, mais le pinot noir a été peu touché. Les vendanges ont eu lieu du 20 au 25 septembre, par temps frais et ensoleillé, avec un tri minutieux. Le vin est vinifié en cuves bois, puis élevé environ 15 mois en barriques, dont 30 à 50 % de neuves.
La robe est d’un rubis éclatant. Le nez, qui demande un peu d’air, mêle groseille, myrtille, fruits rouges croquants, notes grillées et touches minérales. La bouche est complexe et vive, de corps moyen, avec des tanins raffinés, une acidité fraîche et une texture soyeuse. La finale est longue et pure. Avec l’âge, le vin évoluera vers le sous-bois et le cuir.
Allen Meadows : 97 points
Domaine Méo-Camuzet
Corton Perrières
Domaine Bertheau
Les Amoureuses
Très ample, soyeux et frais en bouche, ce chambolle Musigny 1er Cru les Amoureuses présente une complexité et une longueur en bouche remarquables
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey-Chambertin
Domaine Arnaud Ente
Bourgogne
Ce Bourgogne Pinot Noir provient du lieu-dit Magny, sur la commune de Meursault. Les vignes sont menées avec la même exigence que les grandes cuvées blanches du domaine, avec des rendements naturellement faibles
Domaine de l'Arlot
Vosne Romanee
Le nez mêle fruits rouges (framboise, griotte), cassis, pétale de rose et une pointe d’épices. La bouche est de corps moyen, voluptueuse et fraîche
Claire Naudin
Echezeaux
Pinot noir issu de la parcelle de 34 ares "Les Rouges du Bas", les vignes de 40 ans sont plantées sur des sols argilo-calcaires et sableux, au coeur du Grand Cru Echézeaux
Domaine Dauvissat
Chablis Séchet
Commande et vente en boutique uniquement
Claire Naudin
Côte De Nuits
Vn non filtré, mais qui peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation
Domaine Méo-Camuzet
Aux Murgers
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir
Domaine Bart
Chambertin
Un nez épicé et très floral mêlant des notes de cerise rouge, de groseille sauvage et de terre à celles de gibier doux et des nuances de sous-bois
Domaine Méo-Camuzet
Chambolle Musigny
Jessica Litaud
Pouilly Le Trio
Le nez mêle zeste d’agrumes, pêche blanche et fleurs séchées, avec une touche d’amande grillée. La bouche est ample mais tenue, portée par une belle acidité et une trame minérale