Domaine Esmonin Sylvie Gevrey-Chambertin 1er Cru 2016
Vins de Bourgogne Clos Saint-Jacques
Très colorés, leur expression aromatique intense évoque les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri. Puissants, ils associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une belle acidité. Ces vins structurés et solides sont apte à une longue garde.
Robert Parker : 91-93 points
Votre Caviste : 94 points
Vin rouge 2016
- Région : Bourgogne
- Appelation : Gevrey-Chambertin
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Complexe, Finesse, Long, Profond, Riche
- Familles d'arôme : Fleurs, Fruits frais, Réglisse, Tabac, Terres
- Conservation : A boire jusqu'en 2030
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Caneton rôti à la broche, Épaule d'agneau boulangère, Faisan rôti à la bourgeoise
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Esmonin Sylvie
Très colorés, leur expression aromatique intense évoque les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri. Puissants, ils associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une belle acidité. Ces vins structurés et solides sont apte à une longue garde.
Robert Parker : 91-93 points
"The 2013 Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques was a reduced crop because the vines lower down the slope suffered more acutely than those at the top. Containing 60% whole-bunch fruit and matured in 60% new oak, it has an ebullient bouquet that shimmers with tension: small dark cherries, limestone and just a hint of cola. The palate is medium-bodied with silky smooth tannins and very well-judged acidity. The new oak closes in toward the finish, but that will eventually be absorbed by the fruit. It does not have the persistence of the 2012, but it is another very finely crafted Clos Saint Jacques from Sylvie Esmonin." (2015)
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey
Domaine Méo-Camuzet
Aux Murgers
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir
Domaine Bart
Chambertin
Un nez épicé et très floral mêlant des notes de cerise rouge, de groseille sauvage et de terre à celles de gibier doux et des nuances de sous-bois
Claire Naudin
Nuits 1er Cru
Marqué par la richesse, la finesse, la complexité et l’harmonie, ce Nuits Saint Georges Les Damodes symbolise par-dessus tout l’élégance
Domaine Sylvie Esmonin
Clos St Jacques
Domaine Lamarche
Clos Vougeot
Domaine Lamarche
Clos Vougeot
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Combettes
Fin et élégant, ce 2013 est porté par une très belle minéralité avec un nez racé et complexe. La bouche est raffinée, avec une matière ciselée
Domaine Joseph Drouhin
Beaune
Un vin d’exception. La robe est d’un jaune brillant. Le nez floral est complexe : lilas blanc, rose blanche
Domaine Gouges Henri
Nuits St Georges
Ce Nuit est vin puissant développant tous les arômes de fruits noirs du pinot noir, avec des tannins travaillés et une belle longueur
Domaine Tortochot
Chambertin
Le Chambertin est le plus grand de ces 9 Grands Crus. Il est installé sur les affleurements de marnes bajociennes
Domaine Leflaive
Pouilly Fuissé
Esprit Leflaive. Arômes de fruits frais, de minéraux et de noisette. Doux et fruité en bouche, avec une acidité harmonieuse et une belle minéralité