Cave Des Grands Crus et grands Vins

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Domaine Esmonin Sylvie Gevrey-Chambertin 2019

Vins de Bourgogne Vieilles Vignes

Image 1 : Très colorés, leur ...

Très colorés, leur expression aromatique intense évoque les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri. Puissants, ils associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une belle acidité. Ces vins structurés et solides sont taillés pour la garde

Notations :
Robert Parker : 91-93 points
Votre Caviste : 92 points

Vin rouge 2019

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Gevrey-Chambertin
  • Cépages : Pinot Noir
  • Structure : Ample, Onctueux, Profond, Riche
  • Familles d'arôme : Chocolat, Epices, Fleurs, Fruits frais, Tabac
  • Conservation : A boire jusqu'en 2029 et plus
  • Température de service : 15-16°
  • Accords mets/vins : Bécasses rôties en cocotte, Grenadins de veau braisés, Pintade aux morilles
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
90,00 €
Stock: 3
 
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Descriptif du Domaine Esmonin Sylvie

Très colorés, leur expression aromatique intense évoque les baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri. Puissants, ils associent à leurs tanins un moelleux toujours abondant et une belle acidité. Ces vins structurés et solides sont taillés pour la garde

Alen Meadows : 91 points

"Here the nose is similar to that of the straight Gevrey but with more spice and floral influences. As is always the case, the medium weight plus flavors possess better mid-palate concentration as well as more power and richness, all wrapped in a robust, firm and built-to-age finish. It’s relatively rare to find villages level wines of this quality."

 

 

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