Domaine Girardin Pierre Vincent Vosne-Romanée 2023
Vins de Bourgogne La Colombière
La Colombière est un lieu-dit de Vosne-Romanée situé dans le bas du village, à l'est des maisons, non loin du Grand Cru Romanée-Saint-Vivant. Ses sols argilo-calcaires, mêlés de cailloux fins et d'anciens graviers, sont moins pierreux que ceux des climats voisins comme le Clos du Château
Vin rouge 2023
- Région : Bourgogne
- Appelation : Vosne-Romanée
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Ample, Complexe, Dense, Epais, Finesse, Long, Opulent
- Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Fruits rouges, Réglisse, Truffe
- Conservation : Apogée : 2026-2036
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Epaule d'agneau farcie, Magret de canard braisé, Pigeon rôti aux cèpes
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Girardin Pierre Vincent
La Colombière est un lieu-dit de Vosne-Romanée situé dans le bas du village, à l'est des maisons, non loin du Grand Cru Romanée-Saint-Vivant. Ses sols argilo-calcaires, mêlés de cailloux fins et d'anciens graviers, sont moins pierreux que ceux des climats voisins comme le Clos du Château
La Colombière est un lieu-dit de Vosne-Romanée situé dans le bas du village, à l’est des maisons, non loin du Grand Cru Romanée-Saint-Vivant. Ses sols argilo-calcaires, mêlés de cailloux fins et d’anciens graviers, sont moins pierreux que ceux des climats voisins comme le Clos du Château. Comme les autres rouges du domaine, le pinot noir est vinifié avec une large part de raffles, puis élevé environ 12 mois en fûts de chêne français, avec une part modérée de bois neuf.
Le 2023 est un Vosne-Romanée élégant et parfumé, tout en finesse, avec des fruits rouges et une touche d’épices douces. Le bois apporte de la structure sans alourdir le vin. Pierre Girardin compare ses rouges 2023 aux 2021 : une structure ferme et des arômes plus profonds. Un vin à boire dès maintenant après carafage ou à garder 8 à 12 ans.
Clos Des Lambrays
Morey Saint Denis
La robe est rubis, aux reflets pourpres. Le nez mêle cerise noire et framboise fraîche, pivoine et violette, avec une touche de zeste d’orange, de sous-bois et de calcaire
Domaine Sylvie Esmonin
Clos St Jacques
Domaine Comtes Lafon
Volnay 1er Cru
Grande pureté et belle élégance pour ce Volnay 1er Cru. Arômes de fruits noirs et de douces épices
Domaine Etienne Sauzet
Puligny-Montrachet
La bouche est droite, ciselée et d'une grande finesse. L'ensemble est équilibré et de belle longueur et de beaux arômes floraux
Domaine Trapet
Gevrey 1er Cru
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Garenne
Domaine Arnaud Ente
Bourgogne Blanc
La robe est d’un or clair. Le nez se déploie dans le verre sur les fruits du verger croquants, le zeste d’agrumes, l’amande blanchie et la pâte à pain, avec une touche florale. La bouche est ample et généreuse
Domaine Etienne Sauzet
Puligny-Montrachet
La bouche est droite, ciselée et d'une grande finesse. L'ensemble est équilibré et de belle longueur et de beaux arômes floraux
Pierre Vincent Girardin
Meursault
Le vin offre un nez de fruits blancs, de pêche et de fleur d’acacia, avec une touche d’amande et une pointe fumée. La bouche est ample et concentrée, mais reste fraîche et saline, avec une finale nette sur les agrumes
Pierre Vincent Girardin
Vosne Romanée
e vin offre un nez de cassis et de fruits rouges, avec une touche épicée et florale apportée par la vendange entière. La bouche est racée et fruitée, aux tanins veloutés
Domaine Bertheau
Chambolle Charmes
Ce premier cru Les Charmes de Chambolle-Musigny est issu du domaine Bertheau. Le terroir y est composé d'un sol peu épais encourageant la vigne à puiser plus profondément
Domaine Lamarche
Clos Vougeot