Domaine Naudin Claire Côte de Nuits 2023
Vins de Bourgogne Viola Odorata
Le vin est fruité, avec de la fraîcheur et des tanins relativement fondus. À déguster dès aujourd'hui et pendant 4 à 5 ans au moins. Viola Odorata est un côte de nuits infusé et gourmand
Votre Caviste : 89 points
Vin rouge 2023
- Région : Bourgogne
- Appelation : Côte de Nuits
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Ample, Fraicheur, Onctueux, Riche, Tannique
- Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Terres
- Conservation : A boire jusqu'en 2035
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Chaud-froid de volaille, Émincé de poulet à la bretonne, Entrecôte grillée
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Naudin Claire
Le vin est fruité, avec de la fraîcheur et des tanins relativement fondus. À déguster dès aujourd'hui et pendant 4 à 5 ans au moins. Viola Odorata est un côte de nuits infusé et gourmand
Commentaire du Domaine :
"Le millésime 2011 a sublimé cette cuvée d’un équilibre parfait. Les tanins sont fermes mais le grain du vin est très soyeux, ample et rond. On l’apprécie dès maintenant pour sa gourmandise et tout en se complexifiant, il s’appréciera sur la décennie à venir" (2010)
Cave des Grands Vins : 89 points
"De riche arôme de mûre et de prune émane de ce Bourgogne La Taupe. Doté d’une corpulence moyenne, ce vin est riche, concentré et expressif. La finale est gourmande et révèle des fruits noirs et des tannins mûrs." (2013)
Claire Naudin
Côtes De Nuits
Domaine Dagueneau
Pouilly Fumé
Domaine Sylvie Esmonin
Côte De Nuits
Domaine Méo-Camuzet
Marsannay
Jessica Litaud
Pouilly Le Trio
Le nez mêle zeste d’agrumes, pêche blanche et fleurs séchées, avec une touche d’amande grillée. La bouche est ample mais tenue, portée par une belle acidité et une trame minérale
Domaine Méo-Camuzet
Fixin
Domaine Ami
Beaune 1er Cru
Domaine Leflaive
Nuits-Saint-George
Esprit de Leflaive
Vendange : Manuelle Elevage : 15 mois en fûts de chêne (dont 25% de fûts neufs) puis 3 mois en cuves inox
Domaine Etienne Sauzet
Puligny-Montrachet
La bouche est droite, ciselée et d'une grande finesse. L'ensemble est équilibré et de belle longueur et de beaux arômes floraux
Claire Naudin
Côte De Nuits
Vn non filtré, mais qui peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation
Domaine Méo-Camuzet
Corton Perrières
Domaine Bart
Bonnes Mares