Domaine Jessica Litaud Saint Véran 2023
Vins de Bourgogne Les Pommards
Les Pommards est une petite parcelle de 0,25 ha de vignes d'environ 25 ans, sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses, refroidis à 4 °C pendant au moins 12 heures, puis pressés doucement
Votre Caviste : 92 points
Vin blanc 2023
- Région : Bourgogne
- Appelation : Saint Véran
- Cépages : Chardonnay
- Structure : Finesse, Gras, Minéral, Riche, Satinée
- Familles d'arôme : Agrumes, Brioche, Fruits frais, Minéraux
- Conservation : Apogée : 2025-2032
- Température de service : 10-12°
- Accords mets/vins : Cuisses de grenouilles, Filet de Saint-Pierre, St-Jacques sur lit de poireaux
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Jessica Litaud
Les Pommards est une petite parcelle de 0,25 ha de vignes d'environ 25 ans, sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses, refroidis à 4 °C pendant au moins 12 heures, puis pressés doucement
Le nez offre des notes de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une touche de noisette. La bouche est charnue et crémeuse, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse. La finale est longue et saline. C’est un Saint-Véran généreux et précis, qui joue dans la cour des grands Mâconnais.
Domaine Comtes Lafon
Volnay 1er Cru
Grande pureté et belle élégance pour ce Volnay 1er Cru. Arômes de fruits noirs et de douces épices
Jessica Litaud
Pouilly Le Trio
Le nez mêle zeste d’agrumes, pêche blanche et fleurs séchées, avec une touche d’amande grillée. La bouche est ample mais tenue, portée par une belle acidité et une trame minérale
Domaine Bertheau
Chambolle Charmes
Ce premier cru Les Charmes de Chambolle-Musigny est issu du domaine Bertheau. Le terroir y est composé d'un sol peu épais encourageant la vigne à puiser plus profondément
Hubert Lamy
Les Frionnes
Le 2021 offre un nez de fleurs blanches, d’agrumes et de poire nashi, avec une touche de coquille d’huître. La bouche est de corps moyen, tendue et ciselée, portée par une belle acidité
Jessica Litaud
Macon Vergisson
La robe est d’un jaune paille. Le nez associe la pomme jaune, l’abricot et les fleurs blanches, avec une touche d’épices. La bouche est jeune, juteuse et fraîche, portée par une trame minérale et saline
Domaine Méo-Camuzet
Bourgogne
Couleur rouge sombre. Moyennement corsé, ce Fixin déploie des notes de fruits noirs, de menthe, de douces épices et d'herbes aromatiques
Vin Noé
Pommard
Un vin complexe, frais élégant et infusé
Claire Naudin
Echezeaux
Pinot noir issu de la parcelle de 34 ares "Les Rouges du Bas", les vignes de 40 ans sont plantées sur des sols argilo-calcaires et sableux, au coeur du Grand Cru Echézeaux
Domaine Tortochot
Chambolle Musigny
Domaine Lamarche
La Grande Rue
Domaine Méo-Camuzet
Aux Murgers
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir
Domaine Arnaud Ente
Bourgogne Blanc
La robe est d’un or clair. Le nez se déploie dans le verre sur les fruits du verger croquants, le zeste d’agrumes, l’amande blanchie et la pâte à pain, avec une touche florale. La bouche est ample et généreuse