Domaine Naudin Claire Nuits Saint Georges 1er Cru 2021
Vins de Bourgogne Les damodes
Marqué par la richesse, la finesse, la complexité et l'harmonie, Ce Nuits Saint Georges symbolise par-dessus tout l'élégance. Leur moelleux domine, soutenu par des tannins assez discrets et une acidité peu marquée. Ce vin charnu, doté d'une très bonne persistance, est très aromatiques
Vin rouge 2021
- Région : Bourgogne
- Appelation : Nuits-Saint-Georges
- Cépages : Pinot Noir
- Structure : Ample, Onctueux, Puissant, Riche
- Familles d'arôme : Bois, Epices, Fruits frais, Terres
- Conservation : A boire jusqu'en 2035 et plus
- Température de service : 15-16°
- Accords mets/vins : Côte de boeuf braisée, Gigot de sept heures, Pigeon rôti aux cèpes
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Naudin Claire
Marqué par la richesse, la finesse, la complexité et l'harmonie, Ce Nuits Saint Georges symbolise par-dessus tout l'élégance. Leur moelleux domine, soutenu par des tannins assez discrets et une acidité peu marquée. Ce vin charnu, doté d'une très bonne persistance, est très aromatiques
Le domaine Naudin-Ferrand, autrefois détenu par Henri, est désormais géré par sa fille Claire. Arrivée en 1991 après plus de six mois de stage en Australie, cette dernière a rapidement su se faire une place dans son domaine produisant en grande majorité des appellations régionales et situées dans les hautes côtes. Le domaine s’est alors tourné vers des élevages millimétrés, un sulfitage réduit à zéro ou presque, et un grand travail tant à la vigne, assurant la vie et la qualité des sols, qu’’en cave. Désormais, les crus, produits dans la mouvance nature sont des références en la matière.
Claire Naudin réalise ainsi, année après année, des vins d’’une grande floralité au nez et d’une délicatesse remarquable en bouche. Bref, les vins du domaine sont excellents ! Cette vigne, issue du lieu-dit "les Crapousuets", provient d’’un sol pentu, qui lui a permis d’’échapper au gel de 1956 qui a décimé le vignoble bourguignon. Ainsi, les vignes plantées en 1910, qui constituent près d’’1/3 des vignes de la parcelle et sont majoritairement situées sur la partie haute subsistent encore tandis que la partie basse, touchée par le gel, a été replantée. Le vin est ainsi un amalgame de très vieilles vignes, centenaires, et de plus jeunes vignes, de près de soixante ans. Le résultat est un grand vin, concentré, floral, à la bouche corpulente mais toujours fine.
Domaine Gouges Henri
Clos Des Porets
Domaine Sylvie Esmonin
Clos St Jacques
Claire Naudin
Nuits 1er Cru
Marqué par la richesse, la finesse, la complexité et l’harmonie, ce Nuits Saint Georges Les Damodes symbolise par-dessus tout l’élégance
Domaine Bart
Bonnes Mares
Domaine Méo-Camuzet
Corton Charlemagne
Fraîcheur et structure caractérisent ce vin, avec une grande présence aromatique. Belle consistance également, qui permet l'équilibre du vin
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey-Chambertin
Claire Naudin
Hautes Côtes
Orchis Mascula (appellation Haute Côte de Beaune), est issu de trois parcelles au sud du village de Magny les Villiers. Toujours très ouvert dans sa jeunesse, il exalte ses arômes de griotte charnue et de rose fraîche
Domaine Méo-Camuzet
Aux Murgers
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir
Domaine Méo-Camuzet
Aux Boudots
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Chambertin
Notes animales naissantes de ce vin terrien, ancré dans le sol. Massif et dense, il propose une texture riche, pleine d'énergie
Claire Naudin
Côtes De Nuits
Couleur or avec de beaux reflets. Nez est complexe. Très beaux arômes d’agrumes, de pêche, de citron avec une pointe d’épices douces.
Domaine Etienne Sauzet
Puligny Montrachet